菓子工房フクモトの名物は、季節のフルーツがたっぷりのタルトでございます。

本日もたっぷりフルーツのタルトのデコレーションを作らせていただきました・・・（笑）

大切なメッセージを添えて・・・

やはり、いろんなフルーツが味わえるこのタルトは一番人気！！

翡翠色のシャインマスカットのタルトも・・・どちらにしようか悩んじゃいますぞよ・・・（笑）

ちなみにシャインマスカットのタルトは、今の季節だけの限定タルトでございます・・・！！

 

本日も種類豊富に取り揃えておりますぞよ・・・（笑）

久々に登場！！　コーヒーゼリーのパンナコッタ！！

わたくし、これ、大好きでございます・・・（笑）

もちろんパンナコッタシリーズ！！　シャインマスカット＆巨峰！！

いちごに、グレープフルーツに・・・（笑）

人気のスコップショートケーキも！！

もちろん我が故郷 鳥取県産の美味しいシャインマスカットでございますぞよ・・・（笑）

木苺のムースもオヌヌメ・・・（笑）

ベイクドチーズケーキもたっぷり焼き焼き・・・！！

何やら今日は奥にも・・・かぼちゃのプリンや・・・

クラシックショコラも・・・

本日は、ショーケース パンパンでございます・・・（笑）

季節野菜のセルクル・・・クリスマスディナー２０１９の前菜の一品に考えております。

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯはやはり地元の農家さんのお野菜で頑張ってまいりましたので

この一皿に、その想いを詰め込んでみたいと思っております・・・（笑）

キャロットラペ、パプリカのロースト、季節のお野菜のマリネ、四角豆や、オクラといった地野菜の

ヴァプール、万願寺とうがらしのグリル そして、雑穀、キヌアなどなどを使って仕上げてみました。

１２月にはどんなお野菜が収穫され、どんな一皿になるのか・・・

是非是非zeshizeshi・・・お楽しみに・・・（笑）

クリスマスディナーのご予約は１１月 １日（金）より

詳細が決まりましたら、随時アップしてまいりますので・・・お見逃しなく！！

 

いよいよクリスマスケーキの写真撮りの季節でございます・・・！！

今年は新たなケーキも登場か・・・！？

昨年人気でございましたクラシックショコラバージョンも・・・！！

ご予約開始は昨年同様　１１月 １日（金）より受け付けますので・・・

よろしくお願いいたします。

詳細決まり次第 続々とアップいたしますので・・・お楽しみに・・・（笑）

連日まかないはピアットウニコ（大皿料理）の試作でございます・・・！！

ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳのランチを想定しての・・・

サラダ＆フォカッチャ＆パスタ・・・なかなかサマになってまいりました・・・（笑）

 

まだまだ少量ではございますが・・・地元の農家様より『黒イチジク』入荷でございます！！

ヴィオレ・ソレリス という貴重な品種、作るのも難しいとか・・・！！

さてさて・・・ドルチェにしようか？？　オードブルにも・・・！！

ご期待くださいませ・・・（笑）

だんだん涼しくなってまいりましたので・・・食欲増進の秋！！

たっぷりマフィン焼き焼きせねば・・・ってことで・・・（笑）

種類も豊富にマフィン焼き焼き中でございますぞよ・・・（笑）

人気のマフィンも、秋のマフィンも・・・

凄腕Ｐさんのオヌヌメも・・・いちじくのマフィンも・・・

ベイク！ベイク！！ベイク！！！　シフォンケーキも！！

これからパウンドケーキも焼き上がりますぞよ・・・（笑）

 

先日看板犬として青空マルシェに参加していただいた愛犬コナンちゃんの

お散歩風景でございます・・・（笑）

この日は疲れたようで・・・歩くこともなく・・・（笑）

ただただ揺られるがままの・・・優雅なお散歩になりました・・・（笑）

このコナンちゃんの散歩は・・・実際わたくしの散歩でございましょう・・・（笑）

米原駅東口の広場で「まいばらノリ乗りFes 2019」が2019年10月13日（日）に開催されます。

ノリ乗りというだけに乗り物に関するイベントが盛りだくさんで、大人から子どもまで楽しめるイベントです。

米原市は滋賀県で新幹線が唯一停まる駅であり、JR も主要分岐点であり、近江鉄道の駅もあります。

周辺には JR 西日日本鉄道総合研究所やレーシングカーの設計・製造を行う株式会社童夢、ヤンマー中央研究所があり、

実は米原市は乗り物の町なんです。

そんな米原市の一面を知ってもらいたいという想いから、第一回まいばらノリ乗りFes が米原駅東口広場で開催されます。

イベント内容！！

ロードトレインに乗れる！

新幹線高速試験車両特別公開

本物のレーシングカーを間近で見られる

各自動車メーカーの新型車展示会

はたらく車が集結！

プロの整備士によるマイカー無料点検教室

無料点検教室参加者向けの大抽選会

屋台村で数多くの飲食店が出店

ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳとして初イベント！！ガッツリ参戦させていただきます・・・（笑）

美味しいお肉を炭火で焼き焼き ＆ 美味しいパスタを作りたいと思いますので・・・

よろしくお願いいたしまする・・・（笑）

米原ＮＥＷ ＯＰＥＮ ！！

ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳ（フクモト ブロス）の

いよいよ新メニューが・・・

まずは、９月２９日（日）に開催されます。

海人な日曜日　その７（サンデーランチ プロジェクト）でお披露目でございます。

まずは、パスタメニュー！！

イタリア料理のピアットウニコ（大皿盛り）での提供でございます。

ピアットウニコとは・・・

イタリア料理でパスタや前菜、サラダなどなどを１皿に盛り込んだ提供スタイルです。

当然ソースやドレッシングなどがお皿の上で混ざってしまうため、嫌な人は嫌かもし

れませんが、イタリア人の良い意味での大雑把さ、せっかちな気質がよく表れたスタ

イルで・・・わたくしは好きでございます。

そんなピアットウニコの、今回のチョイスパスタは・・・

・ 海老とキノコのペペロンチーノ

・ ベーコンと小松菜のトマトソース

サラダとフォカッチャが付いて・・・１２００円（税別）

こんな感じ・・・（笑）

米原ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳでは、客席も増えて・・・スタッフはそんなに増えなくて・・・（笑）

でもでも、美味しいパスタを・・・多くの方に・・・って、店長が考えた秘策がピアットウニコで

ございました。日々勉強を重ねておりますので・・・また、新たな味わいをお楽しみくださいませませ・・・（笑）

 

そして、海人な日曜日ではお馴染みのハンバーグランチも登場！！

ＦＵＫＵＭＯＴＯ風 ハンバーグ

こちらもサラダとフォカッチャが付いて・・・１３００円（税別）

各ランチに・・・

ドリンクセット（コーヒー又は紅茶）＋２００円（税別）

デザートセット（コーヒー又は紅茶 ＆ 本日のデザート）＋５００円（税別）

今回のデザートは、プリンが登場でございます！！

昔ながらの焼きプリンを・・・

しっかり、どっしり焼き込んだプリンを是非是非・・・お楽しみに・・・（笑）

今回も続々ご予約入っております・・・気になる方はお早めに

ちなみに１６時まで営業しておりますので・・・遅めのランチや、早めの夕食に

・・・と、お考えの方々も大歓迎でございます。

まずは、お電話お待ちしておりますぞよ・・・（笑）