イタリア食堂 FUKUMOTO

1ニョッキ、2ニョッキ、3ニョッキ!!!ダァァ

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今日の晩ご飯はイタリアン!!

子供たちの大好物はカルボナーラ!!ほんとにみんな大好きですよねぇ。。

黒胡椒をたっぷりきかせてガッツリいただきました。

今日の一番人気はなんと「ニョッキ」です。少年隊の「ニョッキ」です(笑)

ぺペロンチーノソースで仕上げました。冷蔵庫にあったお野菜をしっかり

炒めて茹で上げたじゃが芋ニョッキを投入!!

仕上げはパルメザンチーズとイタリアンパセリ。

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ほっこりやさしい味のニョッキは、イタリア食堂FUKUMOTOのランチでも

登場の予定です。乞うご期待です。

イタリア食堂FUKUMOTO  シェフの寝酒!!

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友達からの紹介で飲み始めたお酒!!

萩の露のレモン酒です。

レモンの風味がかなり強く、百年檸檬100%とラベルにも・・・!!

かなりのしっかりものです。このしっかりもの後味がすこぶるスッキリ!!

すかさず、もう一口飲みたくなる始末。ヤラレテオリマス!!

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グラスに多め氷を入れて、しっかり冷やして飲めば

美味であります。しっかりものはソーダで割っても負けません。

風味豊かな檸檬ソーダがまた格別であります。

またまた飲みすぎてしまいまして・・・それではおやすみなさいまし!!

彦根城下の熱いやつ!!FUKUMOTOおすすめおやつ

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本日のおやつ!!何だかわかりますか???

たこ焼きだと思った人も多いのではないでしょうか・・・??

正解は、彦根キャッスルロードの分福茶屋さんの『つぶら餅』です。

カリカリに焼き上げられた餅の中に餡子が入ったシンプルなおやつです。

仕事が押して、遅い休憩のときには少し甘いものをいただきます。

このつぶら餅は食べやすく、片手でパクパク!!

せっかく付けていただいた爪楊枝もスルーして素手でパクパク!!

お行儀が悪うございまして・・・(笑)

いつもいつもほんとうに「美味しゅうございます。」

ちなみに今の時期は『芋つぶら』なる商品もございまして・・・。

食欲の秋!!ぜひ皆さんもお召し上がりください。

イタリア食堂FUKUMOTO ケーキ試作の巻

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FUKUMOTO家のおやつにはこのシフォンケーキがよく登場します。

シンプルなふわふわケーキが子供たちも大好きです。自宅への来客のときにも

度々登場して、評判も上々であります。もちろんイタリア食堂FUKUMOTOでも

登場の予定!! さらに今はプレーン以外にいろいろなフレーバーを試作中です。

皆さんもお気付きかもしれませんが試作の後は、もちろん試食ですよね!!

それではイタダキマス!!

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