イタリア食堂 FUKUMOTO

Cafe fukumoto ボーンフリーパスポートをゲットすると・・・!!

ボーンフリーさんの魔法のキーホルダーをゲットいたしますと・・・いろんな特典がある

のでありますが、今回はCafe fukumotoも魔法が・・・(笑) 期間中お会計より10%

OFFさせていただきますので・・・よろしくお願いいたしまする・・・(笑)

 

 

 

 

cafe fukumoto  スタッフ募集のお知らせ・・・!!

2016/ 5/ 26 cafe fukumoto スタッフ募集のお知らせ

FUKUMOTOで一緒にお店を盛り上げてくださるスタッフを急募しております。

□ 明るく元気で、体力に自信のある方

□ FUKUMOTOの雰囲気が好きで、その空間創りに興味がある方

□FUKUMOTOでの仕事を通じて将来の夢を描いていける方

仕事内容

ホール・サービス業務・キッチン業務

条件

正社員、アルバイト

2名募集

・初心者、経験者の方条件は問いませんが、長期勤務が可能な方

・年齢22歳?38歳位?・給与、応相談・経験者優遇

※今回は、6月以降からこちらで働ける方を募集しております。

入社可能な時期を履歴書にご記入ください。

応募方法

履歴書を下記まで郵送してください。

ご本人に連絡のとりやすい電話番号を必ず明記してください。

?ご応募頂いた履歴書は返却いたしませんので、ご了承下さい。

応募方法で分からないことがあればお気軽にお電話ください。

0749-47-6770

応募宛先  〒522-0043 滋賀県彦根市小泉町1025-6 スタッフ募集係

cafe fukumoto パスタに、メインに、もちろんデザートに・・・!!

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カフェではパスタランチにビストロランチにスペシャルコースを御用意しております・・・

今週のスペシャルコースのメインディッシュは「やわらか牛タンシチュー」でございます・・・

ショーケースにもケーキがたっぷりご用意してありまして・・・

ランチ後の楽しみに・・・ ちなみにこちらは「バナナパイ」

カフェタイムにはケーキセットも・・・ ちなみにこちらは「いちごティラミス」でございます。

Cafe fukumoto バタバタの日曜日・・・!!

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カフェというのはいろんな料理が次々に出て行きまして・・・目まぐるしくバタバタと・・・(笑)

美味しそうな季節野菜のサラダに、スペシャルコースの前菜でございます・・・(笑)

ランチタイムピークに写真を撮ろうなんて・・・ピントも合いませんよねぇぇ・・・(笑)

そんな暇あったら仕事しろってことですよ・・・(笑)

ランチタイムが落ち着くやいなや、フライパンを振っていたお手手はデザートの盛り込みに

おすすめのニューヨークチーズタルトでございます。たっぷりとふんだんにチーズを使って

焼き上げられたタルトは絶品でございまして、大きなカットで提供しておりますが、意外に

ぺろっと完食できる甘さ控えめなお味!! 盛り付けております 澤ポンシュ店長 ただの大

男と思いきや・・・(笑) どこから来るのかこの可愛さ・・・(笑)

cafefukumoto  とあるカフェの日曜日・・・!!

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日曜日カフェのランチは、あっという間に満席に・・・実は初めてカフェの営業に入るわたくし

でございまして・・・忙しさにビツクリでございます。

澤ポンシュ 店長も汗流しながら頑張っておりまして、パスタランチに、ビストロランチに、ス

ペシャルコースもバシバシ仕上げてまいります・・・(笑)

アルバイトキャプテン 堤(tutumi)さんも頑張っておりますぞよ・・・(笑)

パスタに続いて、美味しそうなお肉が焼きあがってまいりました・・・ ビストロランチの 豚肩

ロース香草パン粉焼き だそうでありまして・・・もうお腹ペコペコなわたくし(笑)

豪快に焼きあがったお肉が次々に客席に運ばれてゆきます・・・ 美味しそうなお肉を撮影

しながらの洗い場担当のわたくし(笑) にしても美味しそう・・・(笑)

あちゃぁぁーー!! これがスペシャルコースの柔らか牛タンシチューーーですか・・・(笑)

これもまた美味そうでございます。 もうお腹空き空きでございます・・・(笑)

食堂のアルバイトリーダー轟(todoroki)選手も、今日はカフェ出勤でありまして・・・

カメラ意識しすぎで・・・ほくそ笑んで・・・(笑) 頑張っております・・・(笑)

 

cafefukumoto フォカッチャサンドの試作中・・・!!

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今回は 玉子サンドでございます・・・!! 試作試作でなかなかメニューに登場いたしませ

んが・・・なかなか僕がOKを出さないのでありまして(笑) 澤ポンシュ店長は一生懸命商品

開発しております(笑)もうすぐアフターランチやディナーでの提供出来ると思いますのでご

期待くださいませ・・・(笑)

 

Cafe fukumoto クリスマスオードブル予約受付中・・・!!

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緊急告知のクリスマスオードブルでございましたが、思ったよりもたくさんの反響をいただ

きまして・・・遅ればせながら店内ポスター等が整いました(笑) 

クリスマスは本来家族みんなで過ごす風習でございますので・・・  今年はファミリークリス

マスのご提案ができそうでございます・・・(笑)

http://www.fukumoto77.com/blog/2015/12/post-209.html

 

    FUKUMOTOのクリスマスオードブル   6800円

              12月23日(水) 15 時からお渡し 限定20セット

                  24日(木) 15 時からお渡し 限定20セット

 

            ご予約はcafe fukumoto 

         TEL 0749-49-2877 

cafe fukumoto 緊急報告!!クリスマスオードブルの作成・・・!!

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実は、毎年「クリスマスのオードブルはできませんか・・・」 というお声をたくさんいただいて

おります。 今年もチラ ホラ とお声をいただいております。なんとか今年こそお答えせねば

という思いで・・・緊急告知でございます(笑) 食堂ではクリスマスディナーの仕込みなどで

毎年バタバタの展開でございますので、カフェでのお渡しに・・・カフェの営業はお休みにい

たしましてオードブル作成に専念させていただきます!!

現在最終段階の盛り込み考え中でございまして、少しばかし内容の変更も考えられますが

鶏もも肉とじゃが芋ロースト

田舎風お肉のテリーヌ

マグレ鴨胸肉のスモーク

豚頭肉のテリーヌ

自家製ベーコン

海老を巻き込んだ鶏もも肉のロートロ

鮮魚のカルピオーネ(南蛮漬け)

ヤリイカとドライトマト オリーブのマリネ

スモークサーモンとアボカドのタルタル

鯖のスモーク

フリッタータ(スペイン風オムレツ)

季節野菜のピクルス

白いんげん豆のトマト煮込み            というラインナップとなっております・・・

あっ・・・なんと フォカッチャ付き(笑)

 

   FUKUMOTOのクリスマスオードブル   6800円

              12月23日(水) 15 時からお渡し 限定20セット

                  24日(木) 15 時からお渡し 限定20セット

 

            ご予約はcafe fukumoto 

         TEL 0749-49-2877 

cafe fukumoto 新メニューでショーケースを飾るケーキたち・・・!!

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新たなデザートメニューがズラリと並びまして圧巻のショーケースになっております・・・今ま

で人気だったあんずとチョコレートのタルトや焼きプリンもございますが、新作のバットショー

トケーキやバナナパイにチーズタルト・・・おすすめはプチシフォンケーキ などなど

この一年 テイクアウトのマフィンや焼き菓子へのお声が、かなり多ございましたので・・・

菓子工房ならぬ・・・焼き菓子コーナーを設営試行錯誤中でございまして・・・(笑)

新たなカフェの展開も目が離せませんぞよ・・・要チェックや!! by 彦一・・・(笑)

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