イタリア食堂 FUKUMOTO

イタリア食堂FUKUMOTO 愛犬ジン君の49日法要・・・!!

何も知らないわたくしたち・・・

ジン君にいろいろ教わっております・・・。

7日おきに、裁きを受け・・・

7週目に仏のもとへ・・・

だそうです・・・。

本当にあたたかで・・・

梅の花も満開でございました・・・

多分、しっかりと、仏のもとへ・・・

イタリア食堂FUKUMOTO 調理師学校の研修生 その9・・・!!・・・!!

毎年恒例の京都調理師専門学校の研修生受け入れ

今年も地元の学生さん2名を受け入れさせていただきました。

ピースしているふたりが研修生っぽいです・・・(笑)

最初に研修に来てくれたのは

小林君でございます。

愛嬌のあるキャラクターで一生懸命

頑張ってくれました・・・(笑)

2週間という短い期間ではございましたが

未来のコックさんのタマゴは

どう成長していくのか・・・

楽しみでございます・・・(笑)

な・な・な・な・なんと・・・

わたくしの次女 咲さんと保育園同級生らしく・・・

久々の再開・・・(笑)

我が子世代を教える側に立つとは・・・

「頑張らねば!!」でございます・・・(笑)

菓子工房フクモト 本日のショーケースは・・・!!

本日もたっぷりご用意できましたぞよ・・・(笑)

新作フランボワーズのタルト!!

クラシックショコラも登場・・・!!

もちろん苺のタルトも・・・

わたくしの大好物・・・(笑)

いちばん人気のベイクドチーズケーキ

凄腕Pさんのオヌヌメ!!

ベリー&ホワイトチョコタルト

名物 ジャスミンティーのクレームブリュレ

超久々!!

Wチョコレート キューブ・・・!!

是非是非zeshizeshi・・・(笑)

菓子工房フクモト 焼き菓子たっぷり焼き焼き・・・!!

今週もあっという間に週末・・・!!

焼き菓子毎日焼き焼きしております

今週末もたっぷりご用意できましたぞよ・・・

チャンククッキー追いかけましたぞよ・・・(笑)

紅茶のポッシュも焼きあがり

超久々に苺のポッシュ登場!!

ココナッツクッキー・・・

カシューナッツクッキー・・・

紅茶のクッキーも・・・(笑)

3時のおやつ +チョコチップ!!

もちろん3時のおやつもたっぷり・・・(笑)

ツイストパイが焼きあがりましたぞよ・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO  3月のお休みのご案内・・・!!

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さてさて

FUKUMOTO & BRAVO(アンド・ブラボー)

3月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日

と、

15日(月)臨時休業

29日(月)臨時休業

お休みいただきます。

よろしくお願いいたします。

 

さてさて

菓子工房フクモト

3月のお休みは・・・

毎週日曜日と月曜日と火曜日の定休日

お休みいただきます。

よろしくお願いいたします。

 

米原 FUKUMOTO BROS

(フクモト・ブロス)

& Mr.CHIFFONCAKE

(ミスター・シフォンケーキ)

さてさて・・・

3月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日

と、

15日(月)臨時休業

24日(水)臨時休業

お休みいただきます。

よろしくお願いいたします。

菓子工房フクモト 本日のショーケースは・・・!!

本日もたっぷりご用意できました・・・

久々にバナナパイ!!

わたくしの大好物・・・!!

名物&凄腕Pさんのオヌヌメ!!

人気の焼きタルト!!

苺クランブル焼きタルト

山積み苺のタルトもたっぷり・・・!!

菓子工房フクモト 焼き菓子たっぷり焼き焼き中・・・!!

紅茶のポッシュが焼きあがりましたぞよ・・・

紅茶のクッキーがオヌヌメ!!

カシューナッツクッキーもうまうま・・・(笑)

ココナッツクッキー・・・

3時のおやつもたっぷり・・・!!

人気の3時のおやつシリーズ

キャラメルチョコチップも・・・

チョコチャンククッキーも

たっぷりご用意できました

・・・ぞよ(笑)

菓子工房フクモト マフィンたっぷり焼き焼き中・・・!!

本日もたっぷり焼き焼きいたしましたぞよ・・・(笑)

いちばん人気のバニラマフィン!!

テッパン!! チョコバナナマフィン!!

ショコラマロンマフィン

わたくしの大好きな

Wクリームチーズマフィン

焼きりんごマフィン!!

きんかんマフィン

凄腕Pさんのオヌヌメ!!

FUKUMOTO&BRAVO(アンドブラボー)・・・!!

アンドブラボーのUG山上シェフ

春のパスタを試作中・・・

・・・で、試食がやってまいりました。

自家製玉子麺 タリアテッレで

春野菜(筍と菜の花)のペペロンチーノ

春野菜のやわらかな甘みと苦みに少しアンチョビを

春らしいやわらかい味に少しトマトや海老の入った

マッキャートというスタイルらしい・・・

珍しくおいしい・・・(笑)

イカ墨を練りこんだフェットチーネ

ホタルイカと季節野菜のトマトソース

イカ墨麺の個性に、ホタルイカが・・・

と思いましたが、ホタルイカ美味し!!

季節感たっぷりの2品が出来上がりました。

3月からのBRAVO コースです。

お楽しみに・・・(笑)

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