本日はＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳで

お肉焼き焼きで試食の日でございます・・・（笑）

クリスマスディナーに向けて・・・

己むを得ずの試食ですぞよ・・・（笑）

オーストのフィレに始まって・・・和牛や国産牛

交雑の牛さんも・・・

和牛ほど脂もなく、あっさりとした交雑が良いかと・・・

特にランプはあっさりと・・・

イチボは脂の旨味が多く、食味も歯切れよく滑らかで

悩みに悩んでおります・・・（笑）

これはクリスマスディナー楽しみでございますぞよ・・・（笑）