イタリア食堂 FUKUMOTO

イタリア食堂FUKUMOTO  11月の休日のご案内・・・!!

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いよいよ今年も残すところ2か月となりました・・・あっという間とはこのことで・・・(笑)

なんだかバタバタの一年のまま終わってしまいそうでございますが、まだ2カ月ありますの

で・・・しっかり巻き返していきたいと思いますぞよ・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTOは・・・

11月は毎週 日曜日の定休日と

   6日(月) 臨時休業

  20日(月) 臨時休業

  27日(月) UG PASTA LUNCH サンデープロジェクトの為振替

    お休みさせていただきます。

 

菓子工房フクモトは・・・ 

11月は毎週 日曜日と月曜日の定休日と

  15日(水) 臨時休業

  21日(火) 臨時休業

     お休みさせていただきます。

0749-47-6780

相変わらず人でガッツリ仕込み中 電話に出られない場合がございます・・・。

日曜日は完全にお休みいただいております・・・(笑)

頑張って美味しいベイクしていこうと思いますので、応援よろしくお願いいたします・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 今週のカーロさんは・・・!!

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グリーンの木々の中から秋めく カンガルーポーがニョキニョキと・・・ 店内はこんなに秋な

のに・・・もう冬の方が近いようです(笑) 年々秋が・・・そして春が・・・短くなっているような

気がしますが・・・(笑) 先を見ればもう今年もあとわずか・・・このまま師走って行こうと思

います・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO サンデープロジェクト その9・・・!!

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準備も順調に整いました・・・(笑)

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天候だけが心配でございますが・・・いやいや、いろいろ心配事はございますが・・・(笑)

サンデープロジェクト その9・・・無事にオープンできそうでございます(笑)

今は小雨でございますが・・・足元が悪くなりそうでございますので、お気をつけて御来店く

ださいませ・・・。

 

イタリア食堂FUKUMOTO 美味しいカリフラワーが入った日には・・・!!

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今がまさに旬のカリフラワー!! 地元の美味しいカリフラワーが入りましたら・・・ こんな

感じで「カリフラワーの温かいシーザーズ サラダ」として提供いたします・・・(笑)

軽く蒸し上げて、ホクホクと甘みも増したカリフラワーに、たっぷりのバージンオイルと挽き

岩塩&胡椒を少々・・・そしてたっぷりのグラナパダーノチーズでお仕上げでございます。

野菜の持つ旨味を最優先に、シンプルイタリアンで・・・そして白ワインがグビグビでござい

ます・・・(笑) 

イタリア食堂FUKUMOTO 萬鯛(まんだい)とは・・・!!

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赤マンボウでございます・・・カジキマグロよりもしっとりした赤っぽい白身魚で、カルパッチ

ョでも美味しいお魚でございます。 今回はお魚料理でグリルに・・・これが美味い!!

赤マンボウってお名前が微妙でございますが・・・(笑) ちょこちょこ登場すると思いますの

で、お楽しみに・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 枝豆「丹波黒」正直見た目はあれですが・・・!!

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ちょいと後発な感じもしますが・・・美味しい枝豆が入荷です・・・(笑)丹波黒は未成熟な大

豆黒豆でございまして、見た目はあれな感じでございますが(笑) 味はピカイチ!!

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中身はピカピカの美味しい「EDAMAME」でございます・・・しばらくは美味しいポタージュが

出来そうでございます・・・(笑)

 

菓子工房フクモト りんご特集の取材を・・・!!

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「ピースマム滋賀」さんというフリーペーパーの特集でりんご特集に、菓子工房フクモトが

選ばれたようでありまして・・・(笑) 嬉しい限りでございます・・・(笑)

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店内外やマフィンにベイク・・・いろんなショットが・・・!! いろいろお話しさせていただき

ましたので、どんな紙面になるのか楽しみでございます!! 12月号らしいので・・・皆様

よろしくお願いいたします・・・(笑)

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