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今まで何度かイベントさせていただいたこの場所で、いよいよ 「cafe fukumoto」をオープ

ンする運びとなりました。10月のいい日にオープンの予定でございます。

店内も慌ただしく準備中でございまして・・・

本日やっと、レジや電話の工事が終了いたしました・・・

キッチンレイアウトの変更も終了いたしまして・・・ 澤ポンシュ貴行シェフもお休み返上で頑

張ってくれております。

今日コーヒーマシンもセットいたしまして・・・初めてのコーヒーを淹れていただきました(笑)

これからランチメニューや、ドリンクメニューを最終決定いたしましてメニュー作りをしていき

たいと思います。 なかなか思い通りには行かないと思いますが、楽しいカフェにして、たくさ

んのHAPPYが生まれるような空間にしていけたらと思っております・・・。