イベント明けにお休みをいただきましたので

米原 ＢＲＯＳスタッフとお食事会でございます。

久々に京都へ・・・少々昼のみ・・・（笑）

本日のコースメニュー・・・！！

最初のお皿は・・・

茄子のズッパ（スープ）

ペルーのミラクルスーパーフード マカンボ

の食感とラルドの塩味で丘わかめがアクセントに

前菜は季節野菜のクレープ包みをバジルオイルで

ズッキーニ・トマト・ヤングコーンなどの夏野菜・・・

上には金時草となんとか・・・やったと思います（笑）

野菜が味わいが強く、食べるのが楽しい前菜・・・

前菜からパスタに合わせて・・・白ワインが登場！！

自然派なワイン・・・

独特な香りとは対照的にスッキリ

薄旨な白ワイン・・・

ワイン勉強中・・・

ここでも木瀬レッスン・・・（笑）

パスタは・・・

とうもろこしとサマートリュフ

とうもろこしの抜群の甘さと

トリュフの香りが絶妙で

ワインとの相性も

良かったように思います・・・（笑）

メインディッシュは鴨胸肉のロースト

付け合わせは加茂茄子　鴨＆加茂！！

ソースは赤紫蘇のフレーバーオイル

デザートはヨーグルトのパンナコッタ

メロンのソースでございました・・・

上に散らしてあるクランブル的な

生地のサクサクと食感が良きでした

聞けば生地の中にもメロンが混ぜ混ぜ

だそうで・・・凝り凝りでし・・・！！

そして小菓子

キャラメル ワンスプーン

ひと口カヌレ

サブレ

食後にエスプレッソもいただきまして

お腹いっぱいに幸福でございます・・・（笑）

家族でイタリアン食べたいなぁ～ってなりまして

久々にバルベッタさんへ・・・（笑）

アラカルトでガッツリお食事させていただきました。

イタリア風オムレツ・・・

スモークチキンと新玉ねぎのサラダ・・・

トマト旨旨のブルスケッタ

椎茸の肉詰めオーブン焼き・・・

砂肝の煮込みがトロトロで・・・

ウマウマでございました・・・

ショートパスタにドハマリ中のわたくし・・・（笑）

抜群の火入れ・・・

ステーキ大好きなわたくし・・・（笑）

パンナコッタが大好きなわたくし・・・（笑）

ブルーベリーのチーズケーキ・・・

抹茶のクカタラーナ・・・

久々に行きましたが美味しく！！

ハラパンでございました・・・（笑）

気になっておりました草津のベイクショップ

ラゴムベイクショップさんへ行ってまいりました。

お洒落な店内にコーヒーと焼き菓子の香りが・・・

バナナブレッドケイクと・・・

シンプルプリンがオヌヌメらしいのですが

売り切れでございましたので

ピスタチオプリンをチョイス！！

スッキリとしたドリップコーヒーと

美味しい時間を頂きました。

ＦＵＫＵＭＯＴＯを支えてくれているＵＧ

に次いで、いよいよ海人も・・・！！

ラ ラ ラ・ ラ ラ ー ラ

言葉にならない・・・

嬉しくて、嬉しくて

言葉にならない・・・

by オフコース・・・（笑）

人前式でございますので、みんなで指印を捺してきました。

結婚会見でよく見るあれです・・・（笑）

米原　エクシブ琵琶湖さんの素敵な教会で

みんなに見初められ無事に夫婦となりました・・・。

あなたの逢えて良かった

あなたには希望の匂いがする

（中略）

あの鐘を鳴らすのは・・・

ふたり・・・（笑）

by アッコさん

さっきまでの雨が嘘のように・・・

そしてフラワーシャワーが降り注いでおります・・・（笑）

いつも笑顔を絶やさない

素敵な奥様でございます・・・（笑）

実はカメラマンではございません。

海人君のお父様！！

第一線で写真撮っております・・・（笑）

あの鐘は・・・

この鐘でございました・・・（笑）

そしていよいよ披露宴会場へ・・・

実はわたくし新郎代表挨拶をいただきまして

僭越ながら挨拶させていただきました・・・。

恥ずかしながら、真っ白になりまして

なんとか次の方へ・・・

バトンは渡せたように思います・・・（笑）

乾杯の挨拶をいただいておりましたが

ガチガチ緊張のＵＧさん・・・（笑）

なんとか無事乾杯挨拶を・・・（笑）

凄腕Ｐさんも、ホッと一息

もう親心でございます・・・（笑）

そして宴のスタート！！

今回は、たぶん海人チョイスで和食一本！！

料理長にかなり無理を言ったのではないでしょうか・・・（笑）

煌びやかな前菜は贅を感じるしつらえで

椀物には一羽の鶴が・・・

蓋を開ければ、季節の鱧と梅が・・・

いよいよケーキ入刀へ・・・（笑）

ファーストバイト・・・

思いやりサイズで・・・

お約束の愛情いっぱいサイズ・・・

笑顔の絶えないふたりの空気が

会場全体を素敵な雰囲気に・・・

およ・・・？？

そして２羽目の鶴が・・・

お造りの盛り合わせもゴージャス！！

そして焼き物はお肉！！

柔らかく、綺麗なロゼ

焼き物に添えてあるとうもろこしの茶碗蒸し

が絶妙な餡掛けで最高でございました・・・（笑）

揚げ物は鮎！！

今にも泳ぎだしそうな・・・（笑）

キッド様も同席でお食事していただきました・・・（笑）

お寿司の写真忘れた・・・！！

赤出汁のみで・・・（笑）

今川料理長すみませんでした・・・。

羊羹と季節のフルーツ　ミルクアイス添え

素敵な式に、素敵なお食事で、幸福が溢れておりました。

家族愛に満ちていく感じが嬉しい。

少しづつでございますが・・・

ちいさなちいさなＨＡＰＰＹの始まりです。

おおきなおおきなＨＡＰＰＹになるように

まだまだ未熟なＦＵＫＵＭＯＴＯ

ファミリーでございますが、共に

頑張っていきたいと思います。

皆様も応援いただけましたら

嬉しく思います・・・（笑）

外構工事が少しづつ進み始めました・・・

ブロックで隣地との境界を仕切っていきます。

ＣＢブロックがたっぷり届きましたぞよ・・・（笑）

雨が降ってまいりましたので、本日はここまで・・・

梅雨時期ですので、いろいろ・・・

また明日でございます・・・（笑）

いよいよ外構工事が始まります・・・！！

続々と土山が積まれていきます・・・

平らにして、まずは整地していきます・・・

ボーンフリーさんで開催されるイベント

「チャコール グリル ウィークエンド」

で何を提供しようか・・・

炭焼きがテーマでございますので、

もちろんお肉とお魚を炭焼きいたしますが

おいしい炭焼きを・・・

美味しいお弁当に・・・

乗っけ盛りしようか・・・！！

良いねぇ～ってことで・・・（笑）

ＦＵＫＵＭＯＴＯ　ＢＥＮＴＯ

（フィッシュ オア チキン？？）

企画試作中でございます・・・（笑）

設計図は書いてみたものの・・・

バタバタのキッチンで・・・

数種類のおかずを作って盛り込むって・・・

お母さんの凄さが今・・・（笑）

みんな大好きたまご料理・・・

わたくしの大好物はギョーザでございますが、

弁当には春巻きが好きです・・・

いよいよ盛り込み・・・

ズッキーニのナムル

にんじんクミンラペ

いんげんカレーきんぴら

エリンギのオイスター炒め

スパゲッティーサラダ

万願寺唐辛子の揚げ浸し

割り干し大根とハーブチキンのサラダ

半熟煮玉子

豚ロース肉と豆苗と新生姜の春巻き

盛り込みすぎちゃいましたが・・・（笑）

ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＥＮＴＯ

（フィッシュ オア チキン？？）

７月１１日（日）１１：３０～

ボーンフリーメガストアーさん

是非是非zeshizeshi・・・

お待ちしております・・・（笑）

やんちゃな末っ子 ウォッカ

長女コナンさんは、いつも

グッスリ眠り姫・・・（笑）

我が家のジャイアン 男 ワトソン君・・・（笑）

末っ子と遊びまくって・・・

末っ子疲れて・・・

熟睡中・・・（笑）

寝違いにならないんですかね・・・（笑）

一夜限りのイベント

ワインとおつまみ

ＦＵＫＵＭＯＴＯ

まだ完成していない店内を利用して

少しお店に慣れさせていただこうかと

夜な夜なスタンディングパーチー

そして久々のお料理・・・（笑）

凄腕Ｐさんにも手伝っていただきまして・・・

突然の告知でございましたが

徐々に徐々にお客様が・・・（笑）

料理提供に木瀬君がヘルプに入ってくれまして・・・

助かりました・・・（笑）

夜な夜な同業者の方々も・・・

凄腕Ｐさんの焼き菓子も・・・

お気持ちドネーションで・・・（笑）

店内には楽しい笑顔が溢れておりました・・・

大人気だった前菜は・・・

豚ロースと豆苗、新生姜の春巻き！！

木瀬君接客中・・・

今回メニューに協力してくださった

和食 寛の高田氏もお店終わりに

駆けつけてくれましたぞよ・・・

まだまだ粗削りなお店ではございますが

完成までもう少しお待ちください・・・

随時詳細はアップしていきますので

よろしくお願いいたします。

久々に料理をさせていただき

皆様に感謝でございます・・・。

次はボーンフリーイベントで

お逢いしましょう・・・（笑）

明日の「ワインとおつまみ　ＦＫＵＭＯＴＯ」の

ワインの試飲で夜な夜な・・・

味見のつもりがツイツイ・・・

あらま・・・

ツイツイ・・・

飲みたいワインを飲んじゃいました・・・（笑）

 

ワインとおつまみ

ＦＵＫＵＭＯＴＯ

２０２１０６２５

スタンディングで

キャッシュオンで