FUKUMOTO スタッフ募集

初めて見るお野菜でございまして・・・「莢大根（さやだいこん）」というお名前でございます。

生で食べると大根の風味と辛みがそのままに・・・まさに大根（笑）

茹でると辛みも和らぎ甘さが増して美味しいお野菜に変身でございます。ランチサラダの

皿の上で光り輝いております（笑）

なんと苺摘み摘み体験の後に、北坂さんのお手製ロールケーキが登場でございます・・・

北坂さんの美味しい苺が真ん中にドドーン！！

愛犬家の北坂さん、FUKUMOTO DOGSもすこぶる可愛がっていただきまして・・・（笑）

FUKUMOTO DOGS 北坂さんの愛犬ミルキーちゃんとも大の仲良しでございまして・・・

今日もいっぱい遊んだワン・・・（笑）　もう少し美味しい苺をプリーズだワン・・・（笑）

素敵な素敵なおもてなしに 感謝 感激 雨 霰 でございます・・・（笑）

美味しい美味しい北坂さんの苺！！なんと今年も苺摘み体験をさせていただきました。

その場で美味しく味わいながらたっぷり摘み摘みいたしまして、みんな満面の笑み（笑）

凄腕Pも大興奮の御様子・・・（笑）　美味しい苺の中からさらに美味しい苺を選りすぐって

いつも使わせていただいている苺でございますが、また一味違った味が・・・（笑）

みんなが揃って可愛い顔を見せてくれるのは朝目覚めた時だけでございます・・・（笑）

奇跡のショット・・・って事です（笑）

一番人気は・・・ とよく質問いただきますが、リピートのお客様が一番多いのは 「バニラの

マフィン」でございます。 わたくしのいちおし でございます（笑）　シンプルなだけにストレー

トに味の違いが分かるのも特徴的でございますが・・・迷ったら是非バニラマフィンを・・・次

からひとつ迷いがなくなると思いますよ・・・（笑）

美味しい苺がたっぷり乗ったタルトは人気も上昇中でございまして、今週は特にたくさんの

注文をいただいております。バースデーや特別な日はもちろん・・・自分へのご褒美に（笑）

苺のプチタルトもたっぷり御用意しておりますので・・・（笑）

久々に登場の「いちごとチーズのマフィン」北坂さんの美味しい苺で作った自家製ジャムと

クリームチーズが相性抜群で・・・まさに ストロベリーチーズケーキ でございます（笑）

ベイクもたっぷりご用意しておりまして・・・ 特に暑くなってきましたので 「レモンのパウンド

ケーキ」のさっぱりした酸味はこの時期おすすめでございます（笑）

相変わらず大人気のプチタルト！！いよいよ新作の予感も・・・（笑）今年もたっぷり収穫し

た金柑がコンポートになっておりますので、金柑タルトなんかも登場するかも・・・かも（笑）

今週もたっぷり焼菓子焼き焼きしております・・・（笑）

焼き菓子の素敵な香りが店内に漂っておりまして・・・小麦の香ばしい香りと純バターの香

りがなんとも幸福にしてくれます（笑）  最近人気で売り切れ続出の焼き菓子たち・・・ 毎週

たっぷり焼き焼きしておるのでございますが・・・（笑）

ソムリエ はやしくん が卒業した今・・・必死のパッチでワイン勉強中でございます（笑）いろ

んな国のワインを飲み比べてもチンプンカンプンでございますので、ソムリエ でもなんでも

ないわたくしは潔くイタリア一本でおすすめはピックアップしていこうと思います・・・（笑）

イタリア食堂FUKUMOTOのおすすめワインはイタリア物で、できればオーガニックでナチ

ュラルな食中酒をコンセプトに取り揃えていこうと思います・・・！！

今週の福井定期便は鯛と鯖でございますが・・・ビツクリ大物の鯖！！ 鯛が小さな訳では

ございません（笑）１.２ ?もある大物でございます 。肉厚で脂の乗りも良さそうでございま

すので、調理するのが楽しみでございます・・・（笑）