イタリア食堂　FUKUMOTO

先日ワトソン君の誕生日で大騒ぎをいたしましたが・・・(笑) 本日は福本コナンちゃんの誕

生日でございまして、今日もみんなでお祝いでございます(笑)

今日はわたしが主役なのよ・・・(笑)

おりこうな愛犬たちでございまして・・・(笑) しっかり待てしております・・・(笑)

コナンちゃん６歳のお誕生日おめでとうございます・・・(笑)

今週の卓上花はメルヘン春色ピンクでございます。きゃりーぱみゅぱみゅ的な可愛さでご

ざいます(笑) たくさんの柔らかな色が重なり合いながら、全体的にまとめる感覚がいつも

ながら凄いと思いますが、色の組み合わせの勉強になりまして・・・わたくしの料理の盛り

つけにも、いつぞや反映されることと思います・・・いつぞやですが・・・(笑)

カフェではパスタランチにビストロランチにスペシャルコースを御用意しております・・・

今週のスペシャルコースのメインディッシュは「やわらか牛タンシチュー」でございます・・・

ショーケースにもケーキがたっぷりご用意してありまして・・・

ランチ後の楽しみに・・・ ちなみにこちらは「バナナパイ」

カフェタイムにはケーキセットも・・・ ちなみにこちらは「いちごティラミス」でございます。

いつもは料理を作っておりますが、週末のカフェではサービス担当でございます・・・(笑)

今週はアルバイトスタッフのお休み希望が重なってしまいましたので・・・凄腕P 愛さんにも

ヘルプお願いいたしまして・・・(笑) 二人がカフェで働いているのは、なんだか不思議で・・・

相変わらず不馴れな環境でバタバタとしておりますが・・・(笑)

お呼びが掛かれば飛び出しますぞよ・・・(笑)

忙しくバタバタしてはおりますが、たくさんのお客様に来ていただきました。楽しいランチタ

イム＆カフェタイムを携わらさせていただきまして、嬉しいかぎりでございます・・・(笑)

最近長女 楓 ｋａｅｄｅ さんが晩御飯を作ってくれます。日に日に成長しておりまして・・・(笑)

今日は美味しい美味しい豚の生姜焼きに御飯いっぱいお替りしてしまいました。 痩せられ

ないわけですよ・・・(笑)

業界大手さんは、次から次へと新商品を繰り出して来ます！！ ここにもオーガニックブー

ムがやってきておりまして・・・(笑)

海老を巻き込んだ鶏もも肉のロートロと白レバームース ヴァイオレットマスタード

いわしのガレット　グリーンピースのピュレ添え

ホタルイカのガーリックソテーとアスパラガスのグリル

帆立貝柱とズッキーニ ドライトマトのペペロンチーノ

鰆の香草パン粉焼き　バジルのソース

骨付き子羊ロース肉のロースト　茴香のピュレ 赤ワインソース

今年も豆の季節がやってまいりました・・・(笑)  まだまだ少量でございますが、大好きな初

物でございますので、早速・・・(笑)

今回はシンプルな豆のピュレにいたしまして、サラダやメインの付け合せに使ってみようと

思います。

今日はワトソン君の誕生日でございまして・・・無事１才でございます(笑)

初めての誕生日は盛大にバースデーケーキまでご用意いたしまして・・・(笑)

コナンちゃんとジンくんにも特別デザートが・・・ラッキー！！

バースデーソングもみんなで歌って・・・

ガッツリ大興奮のケーキタイム・・・(笑)

福本ワトソンと申します。 無事一才を迎えました。 これからもよろしくお願いいたします(笑)