テイクアウトパスタにサラダが人気！！

地元の季節野菜がたっぷりでございますので・・・

色とりどりで、何色から食べようかなぁ・・・

みどりちゃんから・・・いやいやきいろちゃん？？

やっぱり みどりちゃんから・・・（笑）

 

うちで歌おう ♪ うちで踊ろう ♬ うちで食べよう（笑）

テイクアウトの前菜の盛り合わせ　1人様用

１５００円

オヌヌメの前菜が数種類入りますので、日替わりで・・・（笑）

パスタやスープの前菜にはもちろんでございますが・・・

お酒飲むのにもＧＯＯＤですぞよ・・・（笑）

 

うちで歌おう ♪ うちで踊ろう ♬ うちで食べよう（笑）

今週は月曜日お休みいただいておりますので・・・

明日からの営業に向けて・・・

って、テイクアウトメニューでございますが・・・（笑）

ミネストローネ用のソーセージ出来上がりましたぞよ・・・！！

緊急告知！！

ランチも、ディナーも、ご予約いただいたお客様以外のご来店は

極力お控えいただきまして、テイクアウトメニューに移行して行こう

と・・・（笑）決定いたしました。

明日からはテイクアウトでよろしくお願いいたしまする。・・・（笑）

 

うちで歌おう ♪ うちで踊ろう ♬ うちで食べよう（笑）

 

 

人気のパスタソースを増産いたしました・・・

やはりテイクアウトの需要が伸び続けておりますので・・・

出来るだけたくさん仕込んでいこうと思います。

トマトの葉境の時期ですので、今の仕込みが終わると

次回は６月中旬になってしまいますが・・・

 

うちで歌おう ♪ うちで踊ろう ♬ うちで食べよう（笑）

テイクアウトメニューの仕込み風景でございます。

たくさんオーダーいただきましたので、バタバタで・・・（笑）

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯの得意技

具だくさん食べるスープの完成でございます。

鶏肉がゴロゴロと入ったトマトスープ

イタリア定番料理のカチャトーラというお料理をスープ仕立てにいたしました。

８００円

自家製ソーセージの入ったミネストローネ

皆様が想像するであろうミネストローネとは、一味も、二味も違った

元祖 野菜を食べるスープに、さらにゴロゴロとソーセージが・・・（笑）

８００円

真空パックにしてお渡ししておりますので、おうちに帰って湯煎で

温めていただければ、美味しく召し上がっていただけると思います。

湯煎でポン　ラクチンポン！！

でございますぞよ・・・（笑）

鶏肉をこんがりと焼き焼きいたしまして・・・

キノコたちも、じっくり焼き焼きいたしまして・・・

トマトソースでじっくり煮込みまして・・・

鶏肉の狩人風 カチャトーラというイタリア郷土料理を仕込んでみました・・・（笑）

ごろごろ鶏肉とキノコのトマトスープ的なお料理です。

ご家庭で湯煎でポンのラクチンポンなお料理でございます。

そしてもう一品 自家製ソーセージの入ったミネストローネ！！

約８分お湯で温めれば出来上がり！！

ソーセージもゴロゴロでございますぞよ・・・（笑）

ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＥＡＥＴＳ（フクモト イーツ）・・・（笑）

頑張って始動いたしました・・・ブログ公開のみの、ご予約商品でございます。

ちまたのなんとかイーツさんと違いまして・・・

自転車も、バイクも、配達もしておりませんので、よろしくお願いいたします・・・（笑）

さてさて・・・

ごろごろ鶏肉といろいろ茸のトマトスープ

８００円

 

自家製ソーセージの入ったミネストローネ

８００円

 

テイクアウト始めましたが・・・半信半疑で・・・早速初日から

思っていた以上の反響にビツクリタマゲタモンザエモン・・・！！

人気はミートソースか・・・

玉子が乗ったやつって注文いただくことが多いです・・・（笑）

わたくしも、何を隠そう！！玉子大好き人間でございますので・・・（笑）

その気持ち、わかりますぞよ・・・（笑）

トマトとモッツァレラチーズのバジル風味もたくさん作らせていただきました。

まだまだメニュー数が少ないので、明日からテイクアウトメニュー試作ウィーク

にいたしまして、新作ねじ込んでいきたいと思います・・・（笑）

カポナータと蛍烏賊

鹿肉のソーセージとチャンボッタ

オマール海老と姫筍

鴨胸肉と季節野菜

豚肉のゼリー寄せときんかん

な・な・な・な・な・なんとパスタの写真が・・・すみません

甘鯛とペペロンチーノ

鶏とアスパラガス

柑橘のパフェ

地元の鹿（もも肉）を入手いたしましたので、もちろん焼き焼き・・・

でございましたが、焼き焼きできる部位以外は・・・はて・・・？？

・・・ということで、久々にソーセージでも作りませう・・・ってことに

まずはお肉をミンチにいたしまして・・・

コネコネでございます・・・（笑）

今回は豚腸で太めのソーセージに・・・

ちょいと太すぎた感はございますが・・・

なんとか形になりました・・・（笑）

そしてボイリング！！　本来は乾燥させたり、スモークしたりするのでございますが

なんとか早く食べたい！！

いやいや味見したいので・・・（笑）

なんとか完成いたしました・・・

ではでは味見したいと思います。

味がどうだったか・・・

それはまた、次のお話・・・（笑）

地元 彦根のジャンボレモンを使ってジャムを仕込んでおります。

４月から新メンバー　伊東（いとう）さんでございます。

わたくしの専門学校時代の同級生で悪友でございます・・・（笑）

悪いことはしてないんですよ・・・・・・たぶん（笑）

物静かではございますが、お仕事はテキパキ！！

完成でございます・・・（笑）

菓子工房で販売スタートしておりますので、是非是非zeshizeshi・・・

食堂のデザートメニュー（今月のパフェ）にも使用しておりますので、

そちらもよろしくでございます・・・（笑）