イタリア食堂FUKUMOTO　本日は工房の床解体作業・・・！！

 菓子工房FUKUMOTOの床の解体作業が始まりました。これは自分たちではなかなかできま

せんで、いつも工事をお願いしていますSENさんにお願いしました。 

コンクリートを割るにも、石の目があるらしく、コツを掴まなければ綺麗には割れないそうです。実

際割れても、粉々になってしまったりで、あとの処分がしやすい大きさに狙って割ることが段取り

を左右するようであります。結構ボリュームのあるコンクリートでありましたが、撤去もほぼ終了！！

次回からは床の配管など、徐々に工事が始まります。