イタリア食堂 FUKUMOTO

イタリア食堂 FUKUMOTO

イタリア食堂FUKUMOTO 水曜日に焼き菓子ゾーン復活・・・!!

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水曜日は菓子工房がお休みでございまして・・・ 「今日は焼き菓子買えないんですか」のお

声を最近よくいただきます・・・。やはりイタリア食堂の入口には愛さんの焼き菓子がある事

が常連の方々には印象深いようであります、なんとも嬉しい印象でございます。そんな話を

幾週にもわたって打合せ致しまして・・・なんと水曜日は焼き菓子ゾーン復活でございます。

久々の復活に興奮気味のスタッフ・・・なんとも嬉しい光景に素敵な笑顔のお客様・・・!!

これがイタリア食堂なのかなぁぁ・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 今月のパスタたち・・・!!

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ベーコンとブロッコリーのペペロンチーノ 今が旬のブロッコリーをたっぷり使って・・・

海老とほうれん草のトマトソース プリッ プリの海老とほうれん草の旨みで・・・

帆立小柱といろいろ茸のカレー風味カルボ 久々のカレー風味カルボナーラ・・・

 スモークチキンと冬野菜のチーズリゾット 自家製スモークチキンが抜群の味わい・・・

今月のフクモトランチ

  ほうれん草を練りこんだ手打ち麺

  天然真鯛とチェリートマトのペペロンチーノ

真鯛のアラからしっかりスープを引いて、ペペロンチーノに仕上げました・・・

イタリア食堂FUKUMOTO 2月の休日のご案内・・・!!

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イタリア食堂FUKUMOTOは・・・

月は毎週日曜日の定休日 お休みさせていただきます。

 

菓子工房フクモトは・・・

2月は毎週水曜日と日曜日の定休日 お休みさせていただきます。

 

cafe fukumotoは・・・

2月は毎週水曜日の定休日 と19日(木) お休みさせていただきます。

菓子工房フクモト 岐阜のマフィン屋さん「パンダプール マフィン」さん・・・!!

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岐阜のマフィン専門店「パンダプールマフィン」さんへ行ってきました・・・。

行った時間が遅かったので、売り切れてしまってました・・・

のこり福ってのはこのことであります・・・いちご&あんこ をゲットいたしました。

次は早い時間にマフィンゲットしに行きたいと思います・・・。

http://www.pandapoolmuffin.com/

イタリア食堂FUKUMOTO 岐阜のピッツェリア「サイプレス」さん・・・!!

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岐阜垂井にありますピッツェリア サイプレスさんに行ってまいりました・・・。  岐阜へ行く途

中にいつも気になっていた看板がございましたが、最後の決め手はお客様のクチコミで・・・

ピッツェリアはランチのみの営業でございまして・・・僕たちの行った日は雪の降る寒い日で

したが、噂通り満席ございまして、少し待っていよいよ入店でございます。

ランチスタート!!サラダが通常で、具だくさんのサラダと、前菜盛り合わせなどに変更可

能(プラス料金で・・・)でございます。いつもながら欲張りFUKUMOTOで前種堪能・・・(笑)

石窯焼きの熱々ピッツァが登場でございます!!

半熟玉子のビスマルクが美味しかったぁぁ!!

パスタランチは手打ち麺のトマトソースと、乾麺のぺペロンチーノをチョイス やはりチョイス

できるのは嬉しいですねぇぇ(笑)

デザートはティラミスと本日のシャーベット(りんご)をいただきまして・・・

焼き菓子やシュークリームも販売されてまして、よく見ますとお店の横には工房が・・・

なんだか素敵な風景の中で、寄り添ってお店を・・・憧れの光景が見れて嬉しく思います(笑)

いつかはこんな風にしていきたいと思います(笑)

http://www.cypressfan.jp/

イタリア食堂FUKUMOTO 急募・・・!!

【スタッフ募集のお知らせ】
 
応募条件
 
・時給800円
・11時から15時 又は 18時から22時
・1日3から4時間、週2から3日勤務可能な方
作ること、食べること、食と人をこよなく愛する方
・小さなお店ですので、できれば飲食店経験者の方を望みます
 
お気軽にお問い合わせ下さいませ。お待ちしております。
 
イタリア食堂FUKUMOTO 彦根市小泉町

 0749 47 6770 (食堂担当 シェフ 福本)

 
カフェ・フクモト 彦根市戸賀町(ボーンフリーメガストアー内)
 0749 49 2877 (カフェ担当 店長 澤)
 
 

cafe fukumoto リーフさんに掲載していただきました・・・!!

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カフェ・フクモトもいよいよ雑誌掲載していただきました・・・!!

パスタランチやドルチェ・・・今回かなり人気のある「焼きリンゴのパフェ」などなど素敵な紹

介になっておりまして・・・またまたいろんな新店情報が満載でございして・・・これでカフェの

ランチ&ディナーがまた一つ賑わいそうな予感でございます・・・。

イタリア食堂FUKUMOTO 久々の食べ歩き「イル・コッピア」さん・・・!!

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口コミの情報で美味しいイタリアンがあると・・・今回は近江八幡の「イル・コッピア」さんで

ございます。 雪の降るかなり寒い日になりましたが・・・店内は満席でございます!!

早速お料理注文いたしまして、まずはお食事の前のひと皿 「紫芋のポタージュ」

お食事が始まりまして、本日の前菜盛り合わせ カクテルサラダは柑橘の香りで、瑞々しい

水蛸のカルパッチョ 人参のマリネ ディルの香り カポナータ(南仏野菜の煮込み)ポルケ

ッタ(豚のハムとでも言いましょうか)・・・かなりの品数で大満足の盛り合わせであります。

パスタは3種類からチョイスでございまして、3人でランチでしたのでもちろん・・・(笑)

特に美味しかったのは「くたくたブロッコリーのペペロンチーノ カリカリパン粉」

メイン付きのコースも2つ注文致しまして、お魚とお肉を・・・(笑)

 美味しいお料理で大満足でございまして ・・・ さらにカウンターでしたので、シェフと奥様と

ゆっくりお話もさせていただきまして・・・気付けば、ドルチェとカフェの写真が無いぃぃぃ(笑)

ドルチェは盛り合わせでございました・・・(笑)

ゆったりと落ち着いて美味しいイタリアン久々に堪能してまいりました・・・(笑)

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