イタリア食堂　FUKUMOTO

お客様から一足お先にチョコレートいただきました。一同大喜びでございます。 今夜は甘

い甘い幸福をたっぷりいただきたいと思います。　子供たちに横取りされそうでございます

が・・・(笑)

バレンタイン期間中は５種類のシフォンケーキを販売させていただきました・・・

キャラメル風味のシフォンケーキ、チョコレートシフォンケーキ、ブラックココアマーブルシフ

ォンケーキ、抹茶マーブルシフォンケーキ、紅茶のシフォンケーキ・・・でございます。

ここに来てシフォンブームでございます・・・(笑)

昨夜頑張って準備させていただきましたので、バレンタインＷＥＥＫ初日をなんとか迎える

ことができました・・・マフィンやベイクもしっかりご用意いたしまして

オープンにたくさんのお客様にご来店いただき、いつもお約束のバタバタ劇場・・・(笑)

バレンタインの準備も追っかけて追っかけて・・・(笑)

祝日でお休みの子供たちにもヘルプお願いいたしまして・・・(笑)

バレンタイン特別マフィンも大好評でございまして・・・

初のバレンタイン特設コーナー・・・

明日もいっぱい焼き焼き頑張りたいと思います・・・(笑)

思った以上のご予約に嬉しい限りでございますが、準備の段階になりましてたくさんの商

品を準備することにビツクリしております(笑)わかっていたことではございますが・・・(笑)

紅茶のポッシュに、コロコロクッキーに、ちびダブルチャンククッキーに・・・(笑)

シフォンケーキがいっぱい焼きあがっております・・・

しろくろクッキーが焼きあがりまして・・・これからまんまショコラを焼きあげてまいります・・・

焼けたぁーーーー(笑)

いよいよ明日からのお渡しでございますので・・・

急ピッチで仕上げが始まっておりますが・・・一つづつ心を込めて

少しづつバレンタインが近づいてまいります・・・

飛び込みでも販売できるようにバレンタインゾーンもご用意してありますぞよ・・・(笑)

明日からドキドキのバレンタイン商戦しっかり戦っていきたいと思います・・・(笑)

天候は良いのですがなかなかの不漁だそうでございまして・・・陸と沖ではかなりの違いだ

そうでございます。そんな中でもやっぱり鮮度が抜群の福井定期便でございます。 今日は

サゴシと小烏賊をゲットいたしまして…(笑) 早速おいしく調理してみたいと思います・・・(笑)

今週のカーロさんは春の小道を感じさせる卓上花でございます。  春の小道にこんな鮮や

かなガーベラはなかなか咲いておりませんが・・・(笑) 寒さも一段落でホッとする日々が続

いておりますが、今週末のバレンタインＷＥＥＫを考えると、ホッともしてられないようでござ

います(笑)

可愛いデコレーションのドーナツに魅せられまして・・・アメリカンスタイルのポップなお店で

お持ち帰りの箱も平で横並び３つ・・・ナカナカ可愛いではありませんか(笑)菓子工房のマ

フィンンも３つ箱を用意してみたくなりました(笑)素敵なヒントに出会えまして幸福であります。

 ５年ぶりに免許の更新に行ってまいりました。　新しいルールや法律、特に自転車にまつ

わる事故が多発しており、たくさんのルール改正が行われているようでありまして・・・ しっ

かり講習受けてまいりましたので、まずは安全運転太郎していきたいと思います…(笑)

 

大好評の山積み苺のタルトデコレーションに、大きな大きな純生ショートケーキを作らせて

いただきました(笑)　２１センチの純生ショートケーキ６から８名様用でしょうか・・・１０カット

ぐらい出来そうでございます。美味しいケーキを囲む自宅でのワンシーンに菓子工房のケ

ーキが選ばれること、そして何より素敵な笑顔で満足して頂ける事を・・・(笑)

クッキーで人気の商品は「チョコチャンククッキー」 大きなザクザク食感のクッキーでたっぷ

りナッツとチョコレートが堪りません・・・(笑)

今週もやっぱり人気のシフォンケーキ・・・しっとり柔らかでふわふわの食感にチョコレート

やアールグレイのフレーバーが抜群！！ 粉の配合を改良しておりまして、一段としっとり

感が増したように感じますが・・・凄腕Ｐの進化から目が離せませんぞよ・・・(笑)