イタリア食堂　FUKUMOTO

今日は寒さを吹っ飛ばそうって事で・・・いやそんなことでもないのでありますが・・・(笑)  ミ

ネストローネとチキンコンソメを仕込んでおります。ミネストローネは定番で人気のメニュー

でございますが、ちゃんとしたコンソメってのは・・・久々の仕込み・・・(笑)

なんとか素敵なドーナツも完成いたしまして・・・ゆっくりコトコト(笑) 明日はこのコンソメでコ

ンソメを・・・ダブルってやつです・・・！！コンソメダブル御期待あれ・・・(笑)

一挙に秋めき肌寒さも感じる今日この頃・・・ 温かな暖色系のガーベラが心をホッと・・・ホ

ットさせてくれます・・・(笑)

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毎年恒例の美味しいおみや「塩けんぴ」でございます・・・(笑) 甘ったるくない塩味のけんぴ

はみんなの大好物でございまして・・・轟ｔｏｄｏｒｏｋｉ君 早速独り占めしております・・・(笑)

菓子工房で近日発売予定！！ 砂糖や保存料、添加物を一切使用していない１００％フル

ーツミックス飲料でございます。  FUKUMOTOのコンセプトにぴったりのジュースを見つけ

ましたので・・・(笑)　マフィンや焼き菓子とともに試飲中でございまして・・・お味もしっかりし

ておりますので、近日発売・・・お楽しみに(笑)

菓子工房の営業日は 木・金・土曜日の３日間でございますが・・・ ケーキのオーダーは日

曜日以外、食堂での受け渡しで注文お受けしております。営業日以外は菓子工房の電話

は仕込み集中中でございますと、つながりにくい状態ですので食堂へお電話よろしくお願

いいたしまする・・・(笑)

食欲の秋だからでしょうか・・・マフィンの売れ行きも好調でございまして(笑)　特に夏場人

気の集中した柑橘系よりも、チョコレートや甘いフルーツ系が人気でございます・・・(笑)

凄腕Ｐも秋の新作を考え中とか・・・考えてないとか・・・(笑)

先日ご紹介いたしましたココナッツロングとドライクランベリーのたっぷり入ったサクサクラ

イトなクッキーでございます。待望の名前は「ドロップクッキー」でございます。  スプーンで

掬って落とすことを英語では「ドロップ」というらしく・・・英語はからっきしわかりませんが・・・

シンプルイズホニャララ・・・ってことでございまして(笑)  ドロップキックよろしくお願いいたし

ます(笑)

紅玉りんごで作った焼きリンゴを、丸々パイ生地で包みます・・・りんごの下にはアーモンド

クリームを敷いて、りんごの旨みをしっかり受け止めていただきます。シナモンパウダーた

っぷりのめちゃ美味アップルパイ・・・(笑)

完成でございます・・・(笑)

シチリアのオーガニックな白と赤でございます。 有機ブドウから作られるトロピカルな香り

の白ワインは秋の夜長にぴったりのワインでございます・・・(笑)  赤ワインは若々しさのあ

るベリーにスパイスの香り・・・タンニンも少し感じるやや重、やや辛のワイン (笑) ボトルは

もちろん、グラスでもお手頃価格で提供いたしますので・・・お楽しみに (笑)

久々に登場の ティラミスマフィン、季節最終になりそうないちじくのマフィン、安定した人気

のチョコバナナマフィン・・・

クッキーたちもたっぷり焼き焼きしております・・・

昔懐かしの ドレンチェリークッキー　この可愛さはやっぱり素敵でございます・・・(笑)

お楽しみマフィンBOXやいろんなクッキーが楽しめる 「ちいさなちいさなおくりもの」大好評

でございまして・・・いろいろ楽しみたいって事なんでございましょう・・・(笑)