イタリア食堂 FUKUMOTO

イタリア食堂 FUKUMOTO

イタリア菓子FUKUMOTO ホワイトデー予約ギフト!!

御予約いただいたギフトセットを、ディナー終了後作成いたしました。最後の梱包、包装が

またまたバタバタであります。(13日お渡し分は終了!!14日お渡し分の最終梱包)

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箱詰めのギフトボックスにも初挑戦!!今回はこんな感じであります。お客様からの要望

で生まれたギフトボックス!!初めてにしては何とか形になりました。ほっ!!としました。

後は本日のお渡しが最終!!ドキドキであります・・・。

イタリア菓子FUKUMOTO ホワイトデーの準備最終!!

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お店側からは、何の提案も出来ないままこの日(ホワイトデー)が来てしまいました。が・・・。

お客さまから、たくさんの要望いただきまして、ギフトボックスを作成しております。初めての

試みで、ドキドキであります。試行錯誤しながら、やっと今朝箱詰めを迎えられそうであります

また出来上がりましたら、ブログアップしたいと思います。ではでは、本日も頑張ってまいります。

イタリア食堂FUKUMOTO 人気前菜メニュー!!

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やはり人気ナンバー1は、シェフおまかせ前菜の盛り合わせであります。そして今月から登

場の地鶏肝のレバームースが人気急上昇であります。フォカッチャにつけて食べてもらいま

す。ワインとの相性は抜群ではないでしょうか・・・。イタリア食堂FUKUMOTOらしい前菜が

徐々に提供できるようになって来ました。また次々と美味しいお料理研究していきます。。

是非是非楽しみに・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 長女の誕生日をお祝い!!

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今回は長女の誕生日ケーキを、フランス菓子JOUJOUさんにて購入いたしました。突然の

思いつきで誕生会を行うことになりまして、ケーキも予約なし飛び込みで注文!!10分も

待つことなくケーキ登場!!流石・・・。フルーツたっぷりのショートケーキでお祝いしました。

こんな感じであります。。スポンジFUWAFUWAで、生クリームしっとりのなめらかなケーキ

で美味しく頂きました。

そしてもうひとつ・・・。クラブハリエのチョコレートをプレゼント。可愛いカエルにしました。

長女・・・食べたいけど食べられないらしく、難しい顔をしていましたが、しばらくは飾っておく

みたいであります。さてさて、いつ食べることになるのか・・・。楽しみであります。

愛犬コナンもしっかりお祝いしてくれました。気づいたら生クリームペロリ!!って瞬間もあ

りましたが・・・。家族みんなと友達でHAPPY BIRTHDAYいたしました。

イタリア食堂FUKUMOTO SOY+CAFEさん!!

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本日天候に恵まれましたので、東近江市のソイプラスカフェさんに行ってきました。美味しい

自家焙煎コーヒーとハンバーガー&ロコモコの可愛い青空カフェであります。

愛犬コナンも一緒に食事が出来るので、愛犬家には嬉しいカフェであります。午前中の予定

が終わると同時にお店に行って、お腹ペコペコで注文いたしまして、写真も撮らずに完食!!

ハンバーガーはサルサやチリマヨなどをペロリ!ロコモコをペロリ!次回は写真頑張ります。

愛犬コナンもデッキテラスのお席で子供たちと大興奮!!犬のおやつもいろいろありまして

今回はソイプラスカフェさんのプレミアムワンコフーズ(豚のひづめ・牛タン・とさかチップ・ぼ

ーろちゃんチーズ味)をプレゼント!!コナンさらに大興奮であります。。

青空の下、家族みんな笑顔満載の優雅なひと時を過ごすことが出来ました。

気になる方はこちら!!

http://ameblo.jp/soypluscafe/

イタリア菓子FUKUMOTO HAPPY BIRTHERDAYプレート!!

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4名様で誕生日をお祝いするプレートに携わることが出来ました。単品のデザートを盛り合

わせにして、メッセージを添えさせていただきました。エスプレッソカップにアイスクリームを

入れてデコレーション・・・突然の思いつきでしたが、可愛く仕上がりました【自画自賛(笑)】

お祝いの気持ちにもいろんな形があるように、盛り付けやデコレーションでいろんな気持ちが

表現できて、やっぱり楽しいと思います。お客様の笑顔に、さらに満足させていただけます。

日々感謝!!ありがとうございます。そして明後日からも全力で頑張ります。 ほなぁ・・・。

イタリア食堂FUKUMOTO 不動の人気メニュー!!

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地鶏とじゃが芋のローストであります。以前のメニューと調理法もメニューもまったく変わり

ませんが、な・な・なんと鶏の大きさが変わりました。実は僕は、鶏と豚が大好き人間!!

ってことで、自分の食べたい大きさで提供しようと思いまして・・・。鶏も豚もボリュームアッ

プであります。価格は悩みますが・・・。今月はこのままで・・・。美味しければGOODです。

あっ!!お味の事が情報薄でありました。大きさを変えたことで焼き上がりのしっとりジュ

ーシー感が倍増でありまして。ローズマリーの香とガーリックバターソースの相性がまたま

た抜群であります。僕の大好きな鶏料理是非御賞味ください。

イタリア食堂FUKUMOTO 春になり、美味しい葉野菜が続々!!

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滋賀県彦根産の美味しい葉野菜が、続々と登場であります。肉厚でしっかりした食べ応えと共に

サニーレタス特有のやわらかい苦味が、なんだか春を感じさせてくれます。これ以外にもベビーリ

ーフやからし菜、わさび菜などいろいろ葉野菜をランチサラダにしております。パスタには菜花や

ほうれん草、サラダほうれん草(生食ほうれん草)なども使用しています。春の風と共にお野菜た

ちもどんどん成長いたしまして、どんどん収穫されます。ますます楽しい季節新メニューも続々!!

お楽しみに・・・。

イタリア食堂FUKUMOTO 最近のランチの風景!!

先日雨にも関わらず、ランチ沢山のお客様が足を運んでくださいました。

ありがとうございます!

13時を少し回った頃に店内はやっと空き始めて…席空き待ちのお客様にお電話!!

もちろん待ちきれず別のお店でお食事の方もおられます。

ごもっとも・・・。お昼の時間は限られていますので・・・。それでも優しい心遣いの

お言葉を頂きます。ありがとうございます。そして皆様御予約をしていただいています。

ありがたいことに、待っていただける方も多いのも事実でありまして・・・。バタバタでは

ありますが遅めのランチスタートであります。まずは、お電話お待ちしております。。

イタリア食堂FUKUMOTO 彦根 初 麺やジョニー!!

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どうしてもラーメンの食べたい気分!!そんな日がありまして・・・。仕事終わりの帰り道に

寄り道であります。今回はベルロードのジョニーさんに行ってまいりました。初ジョニーです。

今はキャンペーン中で、から揚げサービスらしく、まずから揚げがドーン!!ラッキー!!

大ぶりの唐揚げ中はジューシーで、外はカリッとしていまして、美味しかったであります。

チャーハンも、しっとりしていながらパラパラの美味しいチャーハンでありまして、いよいよ!!

まずは、こってり混ぜそばであります。もちろんこってり!!自家製の太麺でもちもちの麺は

スープとの相性もGOODであります。さてさて続きまして・・・。

お店のスタッフの方のオススメで 「二郎インスパイア」かなりのボリューム。もちろんこちら

もこってりであります。背脂にんにくガッツリであります。厚切りチャーシューでドーン、ドーン

これも自家製太麺!!美味しく頂きました。次はジョニーの細めんあっさりを試してみたいと

思います。 超ボリューム満点のお夜食でありましたが、美味しかった。。ご馳走様でした。

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