いつもながら予想を上回るお仕事を・・・今年もお世話になりまくると思いますが(笑)年末年始

のご挨拶も兼ねて、カウンターには大きな正月飾りをお願いしました。小さなお店でありますの

で門松ドドーンって訳にもいかず、ドドーンって感じはありながらカウンターに置ける・・・って無

理難題を・・・(笑)　新春からあっぱれ！！今年も頼りっぱなしでよろしくお願いいたします。

クリスマスを無事終えることができまして、一大イベント終了にスタッフ一同ほっと一息・・・と思

いましたが、町は一挙にお正月ムードであります。今週は卓上花もお正月バージョンになりまし

た。いよいよ今年も残すところあとわずかとなりましたが、最後まで全力で駆け抜けたいと思い

ます。

雰囲気のある薔薇が大人のクリスマスを感じさせる今週のクリスマスフラワー・・・！！

今年は雪も降らず寒いけど暖かなクリスマスでございます。気温が下がり雪が降ることを待

ち望んでいるのは子供たちでございまして、大人たちはスタッドレスタイヤのタイミングばかり

うかがっているように思います・・・(笑)

今週は真っ赤なクリスマスフラワーでございます。益々クリスマスを意識してしまいますが(笑)

仕込みもかなり急ピッチになってまいりまして、料理もケーキも大忙しの毎日でございます。

ありがたいことに、クリスマスディナー＆ケーキも着々とご予約いただいております。お客様の

ご期待に応えられるように、ラストスパートで頑張りたいと思います。

今週のクリスマスフラワーは白が基調の清楚な感じであります。ほんのりと花びらが色づいてお

りまして、なんとも柔らかなイメージのお花であります。柔らかなグリーンが更に白を引き立てて

おります。外はそろそろ雪が降ってもいい頃でありますが、なかなか白い季節には・・・。

ホワイトクリスマスにはなるのでしょうか・・・。　ワタクシ寒いのは苦手なのでございますが・・・(笑)

昨年同様に１２月はクリスマスを意識して卓上花をお願いいたしました。早速豪華なクリスマス

フラワーであります。クリスマスディナーのご予約もたくさんいただきまして、結構ドキドキしてお

ります。今年は昨年よりお電話が早くもうすでに21日、22日は満席になっております。

23日、24日、25日も残りあと数席でありまして・・・。昨年より席数を増やしておりますので、バタ

バタのクリスマスになると思いますが、昨年の様なハプニングが起きないことを願いまして、楽しい

クリスマス月間にしていきたいと思います。

 ４代目ユーカリ　リースご苦労様でした。毎年１２月はクリスマスバージョンでリースをお願

いしておりまして、今年も素敵なリースが出来上がってまいりました。

コットンが雪のようにも見えますが、お店の中を暖かくしてお待ちしている・・・と感じていた

だけそうな、心温かなリースに仕上がっております。クリスマスムードが日を追うごとに増し

ておりまして、共にクリスマスの料理やケーキの仕込みが急ピッチになっていっております。

クリスマスはもちろんではございますが、通常のランチやディナーでもクリスマス会、忘年会

いろいろな女子会など、一年の締めくくりの幕開け・・・大切な時間を過ごす時期でございま

すので、大切に営業していきたいと思います。至らぬ事も多々で相変わらずのFUKUMOTO

ではございますが、バタバタの師走もよろしくお願いします(笑)

イタリア食堂FUKUMOTOのテーマカラーはオレンジであります。今回の卓上花はオレンジのバ

ラが素敵で、引き立てるように薄い桃色のお花が咲き誇っております。一段と寒さが増して、もう

初雪もそろそろなのでは・・・あっという間に１２月、そしてクリスマス、とうとう年末と、まさに師走

であります。慌ただしくなる季節ではありますが、お仕事ひとつひとつ大切にしていきたいと思い

ます。

今回はかなり淡い色合いのお花であります。いつものドロンジョ様パープルとは少し違いまして

少しオールドロマンスパープルであります・・・いったいなんのこっちゃかわからない独自の表現

で(笑) 自分のボキャブラナンセンスにビツクリ・・・！！いくら勉強しても私ソムリエは難しいかも

しれません・・・(笑)

久々のピンポンマム！！なんだか気になるお花であります。菊というと仏花のイメージが強いの

ですが、ピンポンマムはそれを感じさせません。ピンポンマムだけで見ると、菊のイメージが強い

のですが、こうやってアレンジされていると可愛さを感じます。今回は、鮮やかなオレンジのガー

ベラがさらに可愛く感じさせます！！