はやしくんからの突然のつぶやきで・・・

ひらがなで「はやしくん」さらに画像で検索をかけると、トップ画面に必ず出てくるんです・・・。

そんなバカな・・・と調べてみると、ちゃっかり「はやしくん」登場しております。

自分で夜な夜な検索かけてた事を想像すると、笑ってしまいますが・・・(笑)

このブログで、さらにいろんな所でヒットするように「はやしくん」乱射しておきますので・・・(笑)

自分をネット上で探すほどの自分好き好き「はやしくん」今後もよろしくお願いいたします(笑)

いよいよ今年もこの季節がやってまいりました。扇風機で店内の風を回し始めると、あっと

いう間に夏がやってまいります。２年間頑張ってくれた黒い扇風機くんの後を引き継ぎ、白

い扇風機が今年は頑張りますぞよ・・・(笑)

オープン当初から｢ピザ｣というお声はありましたが、設備の問題で・・・ということで試作も

しておりませんでしたが、今回はまかないでピザでも作ってみようって事で(笑)

生地作りはなんとか・・・オーブンでの焼成でございまして、果たしてどうなりますか(笑)

生地だけ空焼きせねば、一気には焼き上がりませんで・・・試行錯誤してみたいと思います。

いつの日かピッツェリアFUKUMOTOなんて日も・・・(笑)

仕込みも順調にできるようになってきました。マフィンやクッキー、焼き菓子たちをどうやっ

て販売していこうか考え中であります。大変お待たせしておりますが、いよいよ６月吉日に

オープンの運びになりそうでございます(笑)少しづつ、ゆっくりとスタートになると思いますが

温かく見守って頂けたら嬉しく思います。よろしくお願いします。

京都の街中を歩いておりましたら、なぜかトマトが・・・

誰かが落としたのか・・・しかし傷一つなく潰れてもいません。そっと置かれたような佇まい

にシャッターをキッてしまいました。もちろん近くに八百屋もスーパーもございません・・・。

強烈なアイキャッチでございまして・・・いつか使えそうであります(笑)

焼き菓子にパンを買い込みまして、ルンルンで京都の街を歩き中であります。

学生時代に住んでいた街だけに懐かしさが・・・このカレー屋さんもよく来ました。リヤカー

健在であります。

ケーキの焼き込みや焼き菓子の仕込みも徐々に慣れてまいりまして、ケーキの仕上げも工

房で練習が始まりました。不慣れなテストキッチン状態で、まだまだバタバタでございますが

頑張っていきたいと思います。　　　あぁぁぁぁぁ・・・早速あれ無い・・・これ無いで・・・(笑)

今年はおせちを・・・毎年思っておりますが、なかなか計画が進まずにいました。スタッフ力

もかなり上がってまいりましたので、今年こそは完成させられるように頑張りたいと思います。

イタリア風の洋風おせち・・・ご期待くださいまし(笑)

思っていたよりも日本酒ブームなようでありまして、お食事に合わせてポンシュは今や普通

なのかもしれません・・・。真剣な眼差しで澤ポンシュ貴行氏　日本酒を提供しております。

イタリア料理にもセレクトしだいで日本酒は美味しい！！

ここに来て澤ポンシュ貴行の凄まじい笑顔が飛び出しております・・・。

今回のお酒は余韻がスッキリしていて、料理にはかなり合わせやすいご様子であります。

さてさて、こうなりますと・・・第３弾を皆様が期待値上げて待っておりますが・・・(笑)

澤ポンシュ貴行氏頑張ってくださいまし・・・(笑)

今年もワークスさんのTシャツを購入いたしました。毎年イベントTシャツを作っておられまし

て・・・イタリア食堂FUKUMOTOも２０１４年デザインTシャツを考えねばなりませぬ(笑)

何事にも影響されやすいようであります。

あれっ！！ここにもはやしくんじゃないですか・・・(笑)