イタリア食堂 FUKUMOTO

FUKUMOTO BROS(フクモト・ブロス)・・・!!

クリスマスディナーの試作風景・・・!!

コースの中にお野菜を使ったお料理を・・・

いろんなサラダを試作中であります・・・(笑)

春菊や・・・葱・・・豆苗や・・・(笑)

米原FUKUMOTO BROS

クリスマスディナーがおもしろそうで

ございますぞよ・・・(笑)

FUKUMOTO BROS(フクモト・ブロス)・・・!!

本日はFUKUMOTO BROSで

お肉焼き焼きで試食の日でございます・・・(笑)

クリスマスディナーに向けて・・・

己むを得ずの試食ですぞよ・・・(笑)

オーストのフィレに始まって・・・和牛や国産牛

交雑の牛さんも・・・

和牛ほど脂もなく、あっさりとした交雑が良いかと・・・

特にランプはあっさりと・・・

イチボは脂の旨味が多く、食味も歯切れよく滑らかで

悩みに悩んでおります・・・(笑)

これはクリスマスディナー楽しみでございますぞよ・・・(笑)

FUKUMOTO BROS(フクモト・ブロス)・・・!!

な・な・な・な・な・なんと・・・!!

イカ墨のゼッポリーニとな!!

実は、FUKUMOTO BROSの

クリスマスディナー仕込み風景の盗撮

でございます・・・(笑)

まだ詳しい詳細は秘密だとか・・・(笑)

こんな一皿目を考えているそうで・・・(笑)

スッキリとしたシャンパンで合わせても

良いのではないでしょうか・・・(笑)

 

予約も続々と入っておりますので・・・

ご予約お考えの方はお早めにお電話

又は、店頭予約お願いいたします。

FUKUMOTO BROS(フクモト・ブロス)・・・!!

ソーセージを仕込んで、微笑む海人さん・・・(笑)

ソーセージをサイズアップしたらしいです・・・

お肉を食べたぁ~~って、

感じてもらえたら良きだそうです。

さらに破壊力を増していく計画でございますぞよ・・・(笑)

FUKUMOTO BROS(フクモト・ブロス)・・・!!

少しづつランチの賑わいも戻りつつ・・・

お料理提供を終えましたら・・・

クリスマスディナーの試作風景に様変わり・・・(笑)

詳しい説明はまだ出来ませんが・・・(笑)

アミューズか?? 前菜か??

楽しみでございます・・・(笑)

FUKUMOTO BROS(フクモト・ブロス)・・・!!

米原FUKUMOTO BROSのキッチンでは

何やら何やら仕込み中・・・!!

豚ばら肉にいろんなハーブの香りを・・・

しっかり巻き巻きいたしまして・・・

ポルケッタと申します・・・(笑)

いつの日か登場させたいと

試作中でございますので・・・

ご期待くださいませませ・・・(笑)

FUKUMOTO BROS(フクモト・ブロス)& Mr.CHIFFONCAKE(ミスター・シフォンケーキ)・・・!!

お店の入り口にイベントで使わせていただいた

店名ロゴボードを掛けました・・・(笑)

FUKU FILM DESIG WORKS

(フク フィルム デザイン ワークス)さんのお手製!!

何も看板がなかった

Mr.CHIFFONCAKE

(ミスター・シフォンケーキ)さんも

ひとまず店名看板が・・・(笑)

 

FUKUMOTO BROS(フクモト・ブロス)・・・!!

ランチのオヌヌメ!!

チーズ・イン・ハンバーグ!!

特製のチーズをたっぷり閉じ込めた

ボリューム満点のハンバーグに・・・

チーズをたっぷりかけて焼き上げ

カリカリチーズ焼きに・・・

他にはない、チーズハンバーグだと思います(笑)

是非是非zeshizeshi・・・(笑)

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