ホイップシフォンサンドの新作を試作中・・・！！
チョコレートシフォンケーキに生チョコクリームたっぷり
絞りまして、生チョコ ミルクをトッピング・・・！！
Ｗチョコレート ホイップシフォンサンド とでも言いましょうか・・・（笑）
こちらは抹茶バージョンでございます・・・（笑）
Ｗ抹茶 ホイップシフォンサンド とでも言いましょうか・・・（笑）
どちらも美味しそうでございます・・・（笑）
そしてＦＵＫＵ ＦＩＬＭさんで即撮影していただきましたぞよ・・・（笑）
あんな角度や・・・こんな角度で・・・（笑）
可愛い商品が出来上がりました・・・（笑）
アップでパシャリ・・・！！
まだまだ撮影は続きます・・・。
今月中には登場の予定でございますので・・・
是非是非zeshizeshi お楽しみに・・・でございます（笑）
テイクアウトスタートしまして、１週間が経とうとしております・・・
徐々にオーダーも増えてまいりまして・・・
キッチンも大忙しでございます・・・（笑）
人気のローストビーフのサラダと・・・
ハンバーグやおおきなメンチカツのコンビネーションが
人気なようでございます・・・（笑）
わたくしは、おおきなメンチカツ推しでございます・・・（笑）
特製デミグラスソースにクリーム＆バルサミコがクセになります・・・（笑）
食後のデザートに、パンナコッタシリーズもご用意！！
さらに、菓子工房フクモトさんのチョコチャンククッキーも・・・
食後の甘いものも、徐々にスタート始まっておりますぞよ・・・（笑）
本日もたっぷりご用意できましたぞよ・・・（笑）
ホイップシフォンサンドが大人気でございます・・・（笑）
特に いちごのホイップシフォンサンド！！
今月中旬までの期間限定商品になると思いますが・・・
苺の季節も、そろそろでございますので・・・
気になる方は、お急ぎあそばせ・・・（笑）
紅茶とオレンジのホイップシフォンサンドも・・・
抹茶と小倉のホイップシフォンサンドも・・・
いちごのスコップショートケーキも
ベイクドチーズケーキも・・・
濃厚チョコレートパウンドケーキも・・・
わたくしの大好物も・・・
全部オヌヌメでございます・・・（笑）
本日も木瀬レッスン・・・
シフォンレッスンだけではございません・・・
タルトもレッスンでございますぞよ・・・（笑）
わたくしの尊敬するＯシェフ！！
ブログでかなり熱弁されておりましたが・・・
わたくしも同じ思いでございます・・・（笑）
ここからはシェフのお言葉を引用（丸パクリ）
では・・・（笑）
「 再開ムードですけど、レストランが本格的に再開できるのはまだ先だと思ってます。
ここ最近、周りのお店が少しづつ再開してきたので、お客さんからいつやるの？
って言うお問い合わせを頂くことが多くなってきました。
レストランとは何かといえば、旨い料理が目的なのではなく、
人と人が集まって飯食って楽しいね、というすごく人間の根源的な営みなんだと思います。
声のデカい常連チームと私のどうでもいい下ネタトークとか、
店内のザワザワとした熱気とか、キッチンで暴れる私の怒鳴り声とか、
上手く言葉にできないんですけど、そういう言葉にできないような
濃厚な営みってのがレストランの大切な魅力だし、私の居場所なんだ
と思ってますので、それが自粛だとか新しい生活様式だとかのコロナ後
の価値観とは完全に矛盾します。
テーブルに衝立したり、マスクと手袋で接客したりと店側だけでなく、
席を間引いてほかのお客さんとの接触を避ける事が当たり前になるならば、
レストランという場の役割は終わります。
コロナの心配がないようにしようとすればするほどに
無機質で味気ないお店になっていきます。
人と人とが交流するというのは、良いことも悪いこともひっくるめて
交わるってことであって、だからこそ面白く奥深い。
濃密さを避けたのっぺらぼうな飲食店なんて私にはできません。
残念ですが、その時が来たら閉店しなくてはいけません。
これは私の職人としてのケジメでもあります。
納得いくモノが納得いく環境で出せないならば、やる意味が見出せないのです。
もう少しだけ世の中の動向を見ながら黙ります。」
わたくしも、もう少しだけ・・・
うちで歌おう ♪ うちで踊ろう ♬ うちで食べよう（笑）
プロジェクト継続中！！
米原 ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳ もテイクアウトスタートいたしまして
少しづつ、本当に少しづつ、お店の片付けもしながら・・・
営業させていただいております・・・（笑）
入り口も開放して・・・
メニューを置いて・・・
飛び込みでも大歓迎でございますので・・・（笑）
昨日！！ 甘いものはないの？？
ってお声をいただきましたので・・・！！
シェフ 高橋！！ 渾身のパンナコッタ作ってみました・・・（笑）
菓子工房でも人気の・・・
そして、わたくしの大好物！！
こんなに、たくさん・・・（笑）
いちごも、オレンジも、グレープフルーツもください・・・（笑）
そして、そして・・・
６月１６日（火）より 通常営業スタートのご報告！！
米原のお店は、換気状態もよく、広々していますので・・・
さらに席間を広々させて、開放的に、再開いたします。
よろしくお願いいたします。
彦根イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯは、
もうしばらく
もうしばらく
テイクアウトのままでございます・・・（笑）
うちで歌おう ♪ うちで踊ろう ♬ うちで食べよう（笑）
プロジェクト継続中！！
Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮ（ミスター・シフォン）参上でございますぞよ・・・（笑）
難しい生クリームの管理をして、素早くホイップを絞り出します・・・！！
たっぷりと・・・（笑）
東京アラートも発令されてしまいましたので・・・
まだまだ、もう少しだけ・・・
うちで歌おう ♪ うちで踊ろう ♬ うちで食べよう（笑）
プロジェクト継続中！！
テイクアウトを続けてほしいというお声の多さにビツクリ！！
今回の新型コロナの為のテイクアウトメニューだったのでございますが・・・
うちで歌おう ♪ うちで踊ろう ♬ うちで食べよう（笑）
プロジェクトは、子育て中のお母さまや、予約が取れなかったお客様
など・・・「おうちでＦＵＫＵＭＯＴＯの味が嬉しい」とのお声！！
通常営業に戻すとともに、テイクアウトメニューも続けられるよう
頑張っていこうと思います。新たな食生活様式ってやつです・・・（笑）
ゆっくりと、寛いでのお食事は、まだまだ難しそうでございますので
新たな食生活の様式を提案できるよう、少しメニューも変えていこうと
思っております。新たな食文化の創造でございます・・・（笑）
おいしい料理に、おいしいお菓子、
そして居心地はいいは、おいしい
ＦＥＥＬ ＧＯＯＤ ＤＩＳＨＥＳ
で、頑張りますので・・・
よろしくお願いいたします・・・（笑）
もうしばらく・・・
うちで歌おう ♪ うちで踊ろう ♬ うちで食べよう（笑）
プロジェクト継続中！！
オヌヌメのマフィンは・・・全部でございます（笑）
抹茶と栗のマフィンに・・・
大好評 苺みるくマフィン・・・！！
クッキー＆クリームマフィンも・・・
新作！！ レモンとホワイトチョコのマフィン・・・！！
ホワイトチョコ＆キャラメルクリームマフィンの甘い誘惑・・・！！
久々に登場のピーナッツバターチョコチップマフィン！！
バニラのマフィンも・・・！！
うちで歌おう ♪ うちで踊ろう ♬ うちで食べよう（笑）
プロジェクト継続中！！
本日もたっぷりご用意できましたぞよ・・・（笑）
嬉しいことに、まだまだ苺の季節！！ 山積み苺のタルトも
ホイップシフォンサンドも・・・たっぷりご用意できました（笑）
抹茶と小倉のホイップシフォンサンドも・・・
ベイクドチーズケーキ・・・！！
ピントが合っておりませんでしたが・・・すんまそん（笑）
スコップショートケーキも・・・（笑）
ティラミスに・・・！！
もはや・・・わたくしの大好物！！
こちらも、もはや、名物！！
うちで歌おう ♪ うちで踊ろう ♬
うちで食べよう（笑）
プロジェクト継続中！！
