皮面を焼き上げた鰆のカルパッチョにズワイガニ
帆立貝柱のマリナーラ 軽いトマト煮込み風
鯵のカルピオーネ（南蛮漬け）
豚肉のテリーヌ（パテ・ド・カンパーニュ）
鶏のロートロ（海老巻き）と白いんげん豆の煮込み
キッシュとサラダ
この一皿でワインが２杯はイケちゃいます・・・（笑）
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