夏野菜たっぷりのサラダに仕上がっております・・・
今朝仕入れました新品種のオクラも・・・
粘りの強さが段違い！！ オクラ特有の粘りがとくに強く、従来のオクラに
比べ、水溶性ペクチン（食物繊維）の含有量が多いらしく。かめばかむほど
もちもちとした粘りが増しまして、ちょいと息ができないほどに・・・（笑）
やわらかい肉質！！ 形状は肉厚の丸莢で、肉質はとくにやわらかで食味がよい。
１５cm程度まで大きくなっても、硬くなりにくいそうです・・・。
なんだか段違いのねばとろ野郎にイチコロでございまする・・・（笑）
