イタリア食堂 FUKUMOTO

イタリア食堂FUKUMOTO 今月のビステッカ(イタリアンステーキ)は・・・!!

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ビステッカのお肉が到着いたしました・・・今月は会津牛の肩ロース芯 ネック側サーロイン

の出発点って感じでしょうか・・・(笑) ちょいとお値段は張りましたが・・・ 旨味 サシ 柔らか

さ・・・と、 とにかくバランスの良い部位ですので、ちょいと厚切りで ロゼに焼きあげたいと

思います・・・(笑)

菓子工房フクモト 凄腕Pの2回目の成人式・・・!!

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凄腕Pさんの成人式のお祝いでございます・・・2回目のねぇぇーーー(笑)

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今回はクラシックなバタークリームのケーキを 長浜 ichigo ithie さんに作っていただきま

した。子供の頃に食べたクラシックな、ドシッと、バシッと重ーーい、甘ーーいのをお願いい

たしまして・・・(笑) そして愛さんの大好物フランボワーズたっぷりデコレーション・・・(笑)

贅沢なお願を快く受け入れていただきまして・・・素敵な成人式になりましたーーー(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 今年初 オクラの花 入荷しました・・・!!

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こんなきれいな花が・・・食べるとネバネバのオクラだなんて・・・(笑)

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南国のお花・・・南の島のフローネに出てきそうな・・・(笑) わっからねぇーーか・・・(笑)

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根元だけサッと茹がいて、サラダにトッピングいたしました・・・(笑) サラダの上に季節の

花が・・・素敵な一コマでございます・・・(笑)

菓子工房フクモト 本日のショーケースは・・・!!

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ショーケースの中全部 ベイクで攻めてみました・・・結構好評なショーケースで・・・これもあ

りかも・・・(笑) 凄腕Pさんの遊び心に、楽しませていただいております・・・(笑)

菓子工房フクモト 本日もたっぷりマフィン焼き焼き中・・・!!

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本日もたっぷりマフィン焼き焼きしております・・・ちょいと残暑が厳しいようで・・・チョコレー

ト系の人気が低迷中でございますが・・・あえて・・・あえて・・・チョコレート系ガッツリ焼き込

んでおります・・・凄腕Pさんが今一番食べたいそうでございます・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 家具を見て・・・その後は・・・!!

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食事の後にデザート・・・ってのも良いんですが、今回はお食事アフターにゆっくりファニチ

ャーを見てきまして、そして美味しいデザートを・・・って事で・・・(笑)

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名物のドーナツに・・・キャラメルプリン・・・

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チーズケーキ・・・ 美味しいデザートたちも、大好きな家具にゆったり座っていただくと、ま

た一段と美味しく感じるもんでございます・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO  もちろん!!しっかりランチ・・・!!

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撮影NGだったのですが・・・スタッフの方に聞きましたら、お食事のお写真はOK だそうで

ありまして・・・ドリンクをメインに雰囲気をパシャリ・・・(笑)

さーーて お食事スタートでございます・・・!! やっぱり気になるパスタランチ!!

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サラダとパンに本日のパスタ(ミートソース)でございます。 パスタがパンタッチェという四

角いショートパスタでソースの絡みも良く、ショートパスタ 特有の生地ムラがなくてGOOD

これは食堂でも使えそうであります・・・(笑)

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名物 Bird ライス しょうが風味の豚ばら炒めといろいろお野菜のワンプレート 豚の生姜

焼き定食のシャレオツプレートって感じのヤツです・・・(笑)

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ターキッシュサンド・・・アボカド・ベーコン・リーフサラダ・マヨネーズソースのみのシンプル

サンド!! 見た目はボリューム満点のド迫力サンドでございますが・・・

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大きくかぶりつけば、外はサクッと、中はふわふわのターキッシュブレッド!!めちゃめちゃ

美味しいサンドウィッチでございます。

http://www.bird-coffee.com/

 

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