シンプルでございますが・・・お口いっぱいにトリュフの香りが飛び込んできますよーー(笑)

ワインのａｔｅには最高の一品・・・逸品でございまする・・・(笑)　お店の顔になる玉子料理

はずっと考えておりましたが・・・やっと出来上がったような気がしております・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO の ｢白トリュフのオムレツ」 是非よろしくお願いいたします(笑)

心地よい春の日が・・・ちょっとしたくつろぎを求めているようで・・・(笑)

素敵な景色は見えませんが・・・ちょいとお店の前で春を感じております・・・(笑)

結局みんなでコーヒーを飲んだり・・・喋ったり・・・来ましたよーーー ラジバンダリ(笑)

時間帯で焼き上がってくるマフィンは次々に変わっていきます・・・(笑)

めちゃめちゃ久しぶりに・・・そしてかなりレアキャラ「カスタードプディングマフィン」甘ーい

誘惑に負けちゃってくださいませ・・・(笑)

紅玉の季節もいつまで続くか・・・季節の人気マフィン「焼きりんご」も甘酸っぱくて美味しい

一品でございます・・・(笑)

素敵な思いを乗せて・・・今日も美味しい美味しいいちごのタルトが・・・

純生クリームたっぷりのショートケーキはアニバーサリーの定番！！菓子工房フクモトの

ショートケーキはさらに美味しい美味しいもちろんきたさかさんの苺・・・たっぷりで・・・(笑)

今はこの若手二人がフォカッチャ捏ね捏ね “パンコーネ”しております・・・(笑)

まだまだ勉強中でございまして・・・フォカッチャを捏ねているのか、フォカッチャに捏ねられ

ているのか・・・(笑)

早くしっかりフォカッチャを捏ねられる仕事人になって欲しいものです・・・(笑)

大好きな焼き菓子たっぷり焼き焼きしております・・・

久々に登場の「ちいさな ちいさな おくりもの」

これがベイクの出発点・・・チョコチャンククッキーも今日は３種類勢ぞろいでございます。

今週もたっぷり ベイク・・・！ベイク・・・！！ベイク・・・！！！しておりまーーーす (笑)

わたくしの描写力では本質は写しきれませんが・・・(笑) 毎年圧巻の桜風景でございます。

今週末が最終の予感でございますので、是非是非彦根に桜を観にお越し下さいませ (笑)

 大好評のいちごフェアー・・・ゴールデンウィークまではたっぷりいちごフェアーで行きたい

と思いますぞよ・・・(笑)　

最近人気上昇の焼タルトシリーズ・・・木いちごの焼タルトに、ベイクドチーズケーキも・・・

 バニラに・・・ 焼きりんごに・・・ 抹茶と栗に・・・ クッキー＆クリーム、はっさくに・・・と

 たっぷりといろいろ焼き焼きいたしまして・・・新作 「ストロベリー ホワイトチョコレート」も登

場でございます。  きたさかさんの美味しいいちごを生地にたっぷり混ぜ込んで焼き上げホ

ワイトチョコレートをたっぷりかけて仕上げました・・・(笑)

 やっぱり人気の焼きりんごのマフィン！！

 クッキー＆クリームも登場と共に売り切れてしまう人気商品でございます・・・(笑)

彦根産の極太アスパラガス入荷いたしました・・・グリーンのアスパラガスとなんと紫のアス

パラガス！！グリーンより紫のアスパラの方が甘みが強く、やや肉質が柔らかいのが特徴

でありまして・・・ただ生産量がかなり少ないようでありますので、なかなかお目にかかれな

いようであります・・・(笑) 入荷できましたら、シンプルにグリルいたしまして、ガッツリかぶり

ついていただこうと思いまするぅぅーー(笑)