今月はタマゴ麺でタリアテッレ・・・幅広の平打麺でございます(笑) ソースは蛸！真ダコで
ございます。大ぶりに切ったエリンギ茸と合わせ、真ダコの旨味をたっぷり吸わせましてペ
ペロンチーノで仕上げました・・・(笑) 真ダコの旨みと食感とエリンギ茸の相性が抜群のヒト
サラに仕上がっております・・・(笑)
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