ドラゴン・・・なんて素敵な名前でありますが、昔は・・・私が調理を初めてころは「ピタヤ」と
呼ばれておりまして、チェリモ・ ヤキワノ・ スターフルーツ・ ベビーキウイ・ マンゴスチンな
どなど見たこともないフルーツの中にピタやもありまして(笑) 味のないヘンテコフルーツと
いう印象でしかございませんでしたが・・・(笑) 今回 ドラゴンフルーツなる果実は沖縄産で
柔らかな甘みもあり薄味ながら美味しい食味でしたので・・・ちょいとランチサラダにも登場
白いものかと思いましたら今回は・・・「レッドドラゴン」でございました・・・(笑)
