いま話題の「洋食 SHIMADA」さんへ行ってきました。以前「長崎食堂」さんのあった場所
に最近オープンしたて、ホヤホヤの新店でございます・・・。 白い壁に白い店内は雰囲気
良く、天気が良かったので、太陽の光もたっぷり注いで気落ちの良いお店でございます。
子供たちにワイン・・・(笑) 安心してください・・・ぶどうジュースでございますので(笑)
前菜はブリのカルパッチョ 季節のお野菜たっぷりのサラダ仕立て
お魚が苦手な子供には生ハムで提供していただきまして・・・ありがとうございます(笑)
蕪と人参のポタージュ カプチーノ仕立て 寒い冬を迎えましたので、ポタージュは心から
温まります。子供たちもカプチーノ仕立ての泡泡に興味津々でございます・・・(笑)
お魚料理は糸より鯛のソテー 香ばしく焼き上げたお魚にたっぷり季節のお野菜が・・・
近江鶏のポアレ 皮面は炭で香ばしく焼き上げた鶏もも肉の香りが食欲をさらにそそりま
す。肉の旨みとマスタードソース、それをじゃがいものピュレでからめてパクリ・・・(笑)
デザートはクラシックショコラとキャラメルポワールをチョイスいたしまして・・・みんなで楽し
くシェアしながらいただきました。 洋食という肩書きでございますが、いえいえしっかりフレ
ンチックでございまして・・・(笑)
気になる方は是非是非・・・ http://tabelog.com/shiga/A2503/A250303/25007931/
