今回はキダイ（連呼鯛）とカマスにツムブリというお魚で、鰤に似ておりますが スズキ目 ア

ジ科のお魚らしく、大きなアジの様な身質でございます。  毎回鮮度は抜群でございまして

美味しいお魚、また珍しい魚種も取り扱っておりますので、楽しくお魚料理が・・・(笑)

今週のカーロさんは、２種類の卓上花を御用意いただきまして・・・ 赤いお花がメインの卓

上花と対照的にグリーンのりんごが印象的な卓上花でございます。どちらもミステリアスな

印象のリュウガデンドロがポイントになっておりまして、同じ花でも掴みかたでかなり印象は

変わることがわかります・・・相変わらず素敵な雰囲気の卓上花でございます(笑)

天候は雨・・・小雨でございます。　なんとかイベントは開催でございまして・・・準備開始(笑)

朝早くから娘たちもしっかりお手伝いしてくれました・・・

今回はイタリア食堂のミートソースに、菓子工房のマフィン＆焼き菓子＆コーヒー、カフェか

らは、フォカッチャサンドを販売させていただきました。

焼き菓子もたくさん焼いてまいりまして、迷って、迷って、選んでいただきたいなぁ・・・(笑)

昨年も好評いただきましたマフィン達は、種類も豊富にたくさん御用意・・・

カフェ参戦のフォカッチャサンドも美味しそうに並びまして・・・

いよいよイベントスタートでございます！！　スタートと同時に菓子工房フクモトの焼き菓子

コーナーには列が出来上がりまして・・・

今回はマフィンとともにクーッキーなどの焼き菓子も人気でございます。特に可愛いとお声

があがったのが・・・

吊り下げタイプのドレンチェリークッキーでございます。

イタリア食堂のミートソースもたくさんのお客様に食べていただくことができまして・・・

イベント３回目のゆうじさんと、なんとかスムーズに・・・(笑)

マフィンとフォカッチャサンドは即完売いたしまして、パスタも完売・・・とはなりませんでした

が、美味しく召し上がっていただけたようで(笑)たくさんの方から美味しいをいただき楽しい

嬉しいイベントになりました・・・また来年もよろしくお願いいたします。

 今回のイベントは日曜日の開催でございますので、カフェは営業をしておりますが、大好

評のフォカッチャサンドで参戦いたします。 朝早くからの準備でバタバタでございましたが

美味しいフォカッチャサンドが出来上がりました・・・(笑)

 

 

新たなデザートメニューがズラリと並びまして圧巻のショーケースになっております・・・今ま

で人気だったあんずとチョコレートのタルトや焼きプリンもございますが、新作のバットショー

トケーキやバナナパイにチーズタルト・・・おすすめはプチシフォンケーキ などなど

この一年　テイクアウトのマフィンや焼き菓子へのお声が、かなり多ございましたので・・・

菓子工房ならぬ・・・焼き菓子コーナーを設営試行錯誤中でございまして・・・(笑)

新たなカフェの展開も目が離せませんぞよ・・・要チェックや！！　by　彦一・・・(笑)

いつもながら鮮度抜群の福井定期便でございますが、今回の鯖はまるまるで、脂のノリも

抜群でございまして・・・鯖の鮮度感にまな板の上で鯛もビツクリしております(笑)

フィットウィルさんのイベント用 特別バージョンのミックスパックでございまして・・・いろんな

種類のクッキーがたっぷり入っております・・・ 何やら可愛いラッピングを思いついたようで

凄腕Pがニンマリしておりますが・・・(笑)　当日是非是非お楽しみに・・・(笑)

http://www.fitwill.jp/index.html

いろいろミーティングを重ねまして・・・カフェのメニューも新たに決まりまして、美味しいデザ

ートが充実したランチになりました！！　黒板メニューも書き直し・・・(笑)

こちらも・・・あちらも・・・(笑)　新メニューまだまだ模索中な部分もございますが・・・ 楽しい

美味しいランチに、美味しいデザートタイムご期待くださいませ・・・(笑)

カフェ フクモト専用のティラミスでございまして・・・通常のティラミスの一部の生地を最後に

搾り出しで仕上げておりまして、ひと手間かかりますが、なんとも可愛い仕上がりで・・・

まるでスライムの様でございますが・・・(笑)これだけ集合いたしますと、キングスライムに

なってしまいそうでございますが！！　味は抜群のキングティラミス・・・ってことで(笑)

今週末もイベントでございまして・・・たっぷりミートソースを仕込んでおります(笑)

「フィットウィル彦根」さんのサンクスフェスタに是非是非御来場くださいまし・・・

http://www.fitwill.jp/index.html