イタリア食堂 FUKUMOTO

イタリア食堂FUKUMOTO 今月のパスタは・・・

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毎月恒例の新作試食のまかないであります。2014 5月のパスタは・・・

海老とバジル、生トマトのペペロンチーノ

新玉ねぎとベーコンのトマトソース 

帆立小柱と緑野菜のカルボナーラ 

鶏もも肉とマッシュルームのチーズリゾット

今回おすすめは葉玉ねぎを使ったトマトソースでございます。ベーコンと玉葱ってシンプル

ですが・・・シンプルだからこそ美味しいのであります。

イタリア食堂FUKUMOTO サラダのトッピングに筍を・・・!!

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地元の美味しい筍に、イタリアンのジェノベーゼソース(バジル)・・・ではなくて木の芽オイル

をかけて、サラダのトッピングに・・・初の試みであります!!これが香りが良くて、サラダを

一層引き立ててくれております。

イタリア食堂FUKUMOTO 菓子工房で仕込みを・・・!!

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少しづつ仕込みを開始しております。販売はまだまだイタリア食堂FUKUMOTOで・・・。

オープンもゴールデンウィークが開けたらしたいと思っておりましたが、いろいろな事情で

6月になりそうでございます。かなりのお声や反響を考えると心苦しいのでございますが・・・

首をながぁぁぁくして、お待ちくださいますよう、温かく見守っていただきますようよろしくお願

いいたします。

イタリア食堂FUKUMOTO オリジナルブレンド考え中・・・!!

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いつも行くカフェでコーヒー豆の焙煎をしておられまして、今回ご縁がありまして、オリジナ

ルブレンドを作成していただけるようになりました。まずは試作品を3種類いただきまして

早速試飲をしております・・・。オリジナルブレンドFUKUMOTO .NO1を早く完成させまし

て、お店でも提供できるようにしていきたいと思います。菓子工房がオープンいたしました

ら、販売もできるようにしていきたいと思いますので、よろしくお願いいたします・・・。

イタリア食堂FUKUMOTO キューブカットバージョン・・・!!

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FUKUMOTOではキューブを食べる時にカットすることがよくあります。

「これって食べやすいじゃん」ってことでお試し用にカットバージョンも用意してみました。

今回はバニラのみでございますが、いろんな味が楽しめても、嬉しかも・・・(笑)いつもながら

しっかりお客様目線の凄腕Pにはあっぱれでございます・・・。

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