イタリア食堂 FUKUMOTO

イタリア食堂FUKUMOTO 家族総出で・・・!!

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 菓子工房FUKUMOTOのペンキ塗りのために、家族総出で床の養生作業!!

マスキングテープでラインを作りまして、養生テープを貼っていきます。しゃがみこんでの作業で

大変ではございますが、家族総出で短時間で終了させることができました。

イタリア食堂FUKUMOTO コロコロクッキーに季節限定の・・・!!

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今や大人気商品の「コロコロクッキー」に季節限定商品が・・・!! 

 北坂さんの苺を使用した、フリーズドライパウダーを使いまして「いちごコロコロ」を作りました。

フリーズドライでありながら、香りと酸味がしっかり残っておりまして、はんなりした優しい味わい

売り切れ次第終了の限定商品でありますが、よろしくお願いします・・・。 

 

イタリア食堂FUKUMOTO 打ち上げは「ドルチェ ファブリカ」さんで・・・!!

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 ボウリング大会の打ち上げは「ドルチェ ファブリカ」さんでさせていただきました。

 最近テレビで放映されたらしい・・・!!

 美味しそうなケーキがショーケースにたくさんでございます・・・。

 ランチはバイキングスタイルで焼きたてピッツァやパスタ、サラダなどいろいろありまして

みんなでワイワイ楽しくお食事させていただきました。

 お食事後に結果発表いたしましたが・・・。栄えある第2回チキチキボウリング大会優勝者は

はやしくんでございます・・・!!

うォォォォォォォォォォォォォォォォ!!

実は、2連覇でありまして、さらにおめでとうでございます・・・!!   

イタリア食堂FUKUMOTO 第2回チキチキボウリング大会・・・!!

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 やってきました。第2回チキチキ ボウリング大会!!

 福本 咲選手!!

竹田さんファミリーとのぶちゃん !!

 楓選手!!

 イケメン翔太選手!!

 渡津選手!!

 何の会議でしょうか・・・!!

 竹田さんナイススロー 

パパに続けぇぇ!! 

 スーパーアタック!!

 勿論私も・・・。

 勿論はやしくんと・・・みずほさん・・・!!春のご報告であります(笑)

 ウォォォォォォ報告しました・・・ではなくてストライクであります(笑)

なにやら物言いが入った様子・・・。メガネがズレ過ぎでありまして、FUKUMOTOブログには

不適切では・・・ヤラセではないのか・・・(笑) 一応審議はOKが出たようであります。

なにはともあれ、楽しいボウリング大会になりまして・・・!!こうしてたまにはみんなで体を

動かすことも大切だなぁ・・・と実感いたしました。結果は気になりますが、それは次のブログ

で報告したいと思います。       引っ張りますよ・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO スウィート スプリング・・・!!

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お客様からいただいた「スウィート スプリング」という柑橘ですが、めちゃめちゃ甘くて美味しい

ので、ビツクリいたしました。柑橘系特有の酸味がほとんどなく、香りと甘さが引き立っており

ました。調べてみますと八朔と上田温州みかんとの交配種・・・まだまだ知らないことがいっぱ

いであります。

イタリア食堂FUKUMOTO 春の気配・・・蕗の薹(ふきのとう)登場!!

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「雪解けを待たずに顔を出す春の使者」とよく言いますが、一番早く出て来る山菜であります。

独特の香りとほろ苦さが春の息吹を感じさせます。「春の皿には苦味を盛れ」とも言われます

冬の間にたまった脂肪を流し、味覚を刺激して気を引き締めて1年の活動を始動させる意味が

込められているようであります。

そんな蕗の薹をオイルソースにいたしまして、メインディッシュの魚・肉料理に・・・

豚肩ロースのオーブン焼き 赤ワインと蕗の薹の2種類のソースで

春をしっかり感じる美味しいソースに仕上がりました。

ウソか、マコトか、余談ではございますが・・・

冬眠から目覚めた熊は最初に蕗の薹を食べるとか・・・食べないとか・・・(笑)

私も蕗の薹を食べて覚醒致しまして、引き締めて活動していきたいと思います・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 厨房タイル貼り着工・・・!!

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厨房の壁だけはタイル貼りで仕上げていただきたい・・・実は、私の一番のこだわりであります。

いよいよタイル貼り着工でありまして!!見ているだけで笑みがこぼれますが・・・(笑)

オノボリさんで職人さんを写真撮影・・・!!盗撮ではございません、快くOKは頂きました(笑)

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