イタリア食堂 FUKUMOTO

イタリア食堂FUKUMOTO 本日はコンクリート練り練り・・・!!

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先日、お店の入り口の一部を解体いたしましたので、その部分の床を作り直しでございます。お

客様が歩いたりする部分ではございませんので、勉強の為に、初めてコンクリートを練り練りであ

ります。最近お世話になっております「YOU TUBE」先生で勉強をいたしまして・・・(笑)

 

イタリア食堂FUKUMOTO ヌーヴォーの季節・・・!!

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琵琶湖ワイナリーの新酒(ヌーヴォー)を入荷いたしました。自社農園で栽培のデラウェアとサニ

ールージュで仕込んだフルーツ感たっぷり甘口の新酒です。食前はもちろん、食後のデザートワ

インとしても、おもしろいワインです。是非この時期だけの新酒を・・・。

イタリア食堂FUKUMOTO トイレが到着・・・!!

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トイレが到着!!・・・・・・だからどうしたって訳ではございませんが、トイレにも意外にこだわり

がございまして、「TOTO」さんが好みであります。なぜなのか自分でもわかりませんが・・・(笑)

陶器であることや、ハイテクではなく、ローテクで使い勝手がシンプルな事などなどいろいろない

事もないのですが、それをこだわりと呼ぶのかどうかもわかりませんが・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 壁撤去終了・・・!!

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後半はかなり要領を得まして、かなりハイスピードでお仕事終了いたしました。まずは壁撤去終

了って事で、明日は台風の影響で解体は一時中断になると思いますので、台風一過で始めた

いと思います。次は外掃除とペンキ塗りかなぁぁ・・・。

イタリア食堂FUKUMOTO またまた新作「キューブ」!!

 

凄腕Pの最新作は「キューブ」 5cm立方体のパウンドケーキでありまして、今回はバニラのキ

ューブ!!まだまだ試作段階ではありますが、完成度の高い商品であります・・・。

ギフトボックスなどの展開もかなり広がりが出そうで・・・。凄腕Pの今後の展開が楽しみであり

まして、こりゃまた、ますます目が離せません・・・(笑)

バニラのキューブ 近日販売予定・・・!!

イタリア食堂FUKUMOTO ランチボックス探し・・・!!

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イベントのランチボックスを考えておりますが、今回は容器探し!!エコで使い勝手も良いモー

ルドパックを使おうと思います。大好きな東京の弁当スタイルをリスペクトいたしまして、頑張り

たいと思います。果たしてどんな結果になりますか・・・楽しみであります。

イタリア食堂FUKUMOTO マコモダケ・・・!!

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最近地元農家さんが作っております「マコモダケ」皮を剥いて生でも食べられます。これが甘く

て美味しい!!茹でても良し、軽く炒めても良しの万能選手であります。味は微かなトウモロコ

シの感じや、エリンギの様なミルキーな感じと、熱の入れ方によって食感も変化しまして楽しい

食材でございます。使い始めたばかりでありまして、まだまだ研究中でありますが・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 今週のカーロさん!!

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今週は素敵なコントラスの卓上花であります。淡いアンティークパープルとホワイトイェローの色

合いがかなり華やかに感じさせてくれます。秋も深まり、食欲の秋でありますが、急激な気温の

変化や、台風の影響などで食材もダメージを受けておりまして、なんだかいろんな意味で世知辛

い世の中でございます。こんな時こそ・・・ってイベントの紹介です。(こんな紹介で良いのか・・・)

前回のブログでも少し触れておりました、カーロアンジェロさんのイベントがいよいよ発表されまし

たので、ご報告いたします。イタリア食堂FUKUMOTOも全力で参加いたしますので・・・(笑)

宮内優里さんの音楽、
daska杉崎さんのライブ衣装、
雨森さんの写真、
カーロアンジェロの空間提供・演出。
4つが重なり奏でる『ネイロ』をぜひご堪能ください。
Caro Angelo 2ndのお披露目になります。

日時:11月23日(土) 

開場18:00 開演18:30

前売3,000円 当日3,500円
(ワンドリンク付き)

フード、ドリンクスペースあり

定員60名

場所:Caro Angelo 2nd(仮名称)

前売はオリジナル缶バッジが引き換えになります。

お申込み、お問い合わせはCaro Angeloまで。
TEL:0749-20-2224
mail:caro.angelo@[email protected]

お申し込みの際は、お名前・お電話番号をお伝えください。

詳しくはこちら   http://caro-angelo.seesaa.net/

ライブアーティスト http://www.miyauchiyuri.com/

イタリア食堂FUKUMOTO やっと行ってきました塩元帥・・・!!

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最近よく耳にするラーメン屋さんは「塩元帥(しおげんすい)」さんであります。

甘さのある塩ラーメンで、最後まで美味しくいただきました。店内も綺麗で気持ちよく、サービス

も元気があって、潔く気持ちよい、評判はここから来るのかなぁぁ・・・と思います。

イタリア食堂FUKUMOTOも心入れ替えて、原点に返り頑張りたいと思いました。

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