子供たちのお願いで、チョコレート（トリュフ）つくりを・・・。凄腕パティシエールお休み返上で
お菓子教室であります。生クリームの中に刻んだチョコレートを入れて溶かしまして、バットに
流します。固まるまでしばしの休憩の後、適量をラップにとって丸めます。そしてお好みのアラ
ザンやスプレーでデコレーション！！子供たちはキラキラが大好きでありまして・・・。
こんな感じであります。凄腕パティシエールは・・・。
シンプルに仕上げてまいりました。来年はお店で開催したいなぁ・・と思っております。
なにはともあれ、バタバタのお菓子教室でありましたが、子供たちのキラキラした目が疲れ
をフッ飛ばしてくれました。。
