市場で仕入れました真蛸であります。水洗いいたしましても、吸盤は吸い付いております。
遊んでいる場合ではなく、急いでボイルいたしまして。
その後吊り下げて冷まします。今回はじゃが芋と共にバジルソースで和えて前菜の１品に
なる予定であります。程よくレアな食感を残し茹でた蛸は、前菜良し！パスタ良し！！であり
まして、もちろんたこ焼きも良し！！！であります（笑） で・で・で・・・吊り姿はこんな感じ！！
何のために吊り下げるのか・・・？素朴な質問をパティシエールより頂きましたが、まるまる
足を伸ばして使用しやすくするためだと思っております。正解はいかに・・・。
ちなみにFUKUMOTO ファイナルアンサーでございます。 はっ！！これも引力！！
